第192章 认错诚恳(2/2)
午饭后,众人吃饱喝足移步客堂谈天说地,青宁凝收拾碗筷打扫饭厅,没吃到美食的叶珩只得怂怂跟在后头。她收碗,他就帮着递抹布擦桌子,她洗碗,他就帮着倒水接盘子,她去菜园,他就帮着提篮子抱菜…
青宁凝见他这怎么识相,终于大发慈悲绕了他一回,晚上吃饭时没再弄小动作,让他品尝到菜肴原味!
翌日,青宁凝早早起来磨米浆做米豆腐,等众人洗漱起来时,院子里已经飘出阵阵香味。
“青姑娘,这就是你昨日说的米豆腐?”周大少盯着青宁凝端过来的早餐。
包子馒头先忽略,他就看着那碗米色小豆腐,外表红红,还点缀着点绿,红的是剁椒,绿的是葱,全都洒在米黄色的豆腐块上,搭配好看闻着更香。
他和柳朝熠昨天中午吃得满足,晚上便毫不犹豫地留了下来,反正青家新院落房间多,在多几人也住得下。
“是,米豆腐吃法多样,早上时间不多,就先弄了这一种。”青宁凝笑着,给她爹夹了块小豆腐团,“爹您尝尝,看是不是当初您吃过的那种?”
“嗯,菜式看着已经与记忆里的相差不远了。”青夜白接了菜,细细尝了口。
米黄色的豆腐块软滑香嫩,一入口便散开来,酸辣微凉直冲味蕾,可口异常!
青夜白略有些惊喜,“嗯,味道与当初吃过的更美,那时柔滑鲜嫩,酸辣爽口,却还达不到入口即化。”
其他人闻着香味,又听他这话,当即不在浪费时间,每人几勺子就将一大碗米豆腐分了个干净。
青宁凝看他们吃得满足,又细说道:“米豆腐的吃法多样,有凉拌,翻炒,蒸焖,还有烤制,这会弄的只是凉拌,要是爹喜欢,其他吃法我可以一一做出来让您品尝。”
这话十分的诱人,青夜白自是点头应着。
“这米豆腐味道不比白豆腐差,做法既然与豆腐类似,那是不是也可以在馔玉楼弄新菜发布?”周大少边吃边提议。
他没法让青宁凝给他也一一做出来品尝,但要是放到馔玉楼就不同了。
叶珩一听就明白他的打算是,抬眸望向青宁凝,等着她作答。
“这简单,大少若是喜欢,这月十五,新菜就推出与米豆腐相关的吧。”青宁凝对这没意见。
米豆腐弄起来简单,原材料也轻易可得。
在这个时代开酒楼,最大难题不是能不能推出新菜,也不是烹饪难度高不高,而是她明知道某道菜的做法,并知道这菜味道不错适合推出,却偏偏无法找齐食材!
譬如土豆类菜式,譬如西兰等蔬菜…
“哈,那可就说定了,这米豆腐味道新奇,推出来一定会让食客们大喜!”周大少笑着称赞,“
哦,除了这米豆腐外,你昨天还说魔芋豆腐…”
“大少想吃的话,只要给我准备好魔芋,我便能弄出来。”青宁凝笑着接话。
“魔芋这种东西,大量的是找不出来,但寻访各地收个十来斤还是没问题的,青姑娘放心,这食材我一定给你找来!”周大少几乎要拍胸脯保证了。
没有什么能阻止一个吃货追求美食。
柳朝熠瞥过一眼兴奋的胖子,语气淡淡:“蒟蒻这种药物,我们回春堂就有备着,你中午过去就可以先弄出来尝尝。”
青宁凝没想到柳朝熠也会加入这个话题,愣了下,很快笑道:“今天只怕不行,制作魔芋豆腐,得需要一晚上的时间凝固,最早也得要明日才能吃到。”
“那就明日吧。”柳朝熠依旧淡淡,不是甜品,兴趣不是很大。
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