第138章 一料多味(1/2)
青宁凝给叶珩准备了清一色的鸡蛋类菜肴,先是蛋包肉,再是蛋皮卷肉和鸡蛋酿肉,最后再弄了个肉沫蒸蛋。
全是相同的食料,没有多一样,也没有少一样,却通过不同的烹饪方式,做出了四道完全不同口味的菜肴!
周大少等人愣住,呆呆看着她将菜装盘,一时回不过神来。
青宁凝端着菜就要出去给叶珩,结果抬头就见几人傻愣愣看着她。
“怎么了?”她先是怔了下,随即反应过来,看了眼托盘里的四道菜,笑道:“叶公子喉咙不适,这菜清淡软滑,不会刺激到咽喉。几位要是也想吃,可让王前辈做一份,这四道菜并不难烹制。”
“这到不用麻烦。”周大少哈哈笑着,“我就是惊奇,原来只用鸡蛋和猪肉,就能做出四道完全不同的菜来。哈,这就是传说中的一料多味吧,今天胖子我可算长见识了!青姑娘就是青姑娘,可真是厉害!”
他由衷地竖起大拇指。
“大少谬赞。”青宁凝不骄不躁,唇边笑容浅浅,“这并不难,只要肯下功夫专研,不说用同样的食材做出四道不同的菜,就是做出十道也未尝不可。诸位随意,我先给叶公子送午餐去。”
她笑着,端着托盘从两人身侧绕过,朝厨房外走去。
周大少看着她的背影,喃喃自语,“就是做出十道也未尝不可?莫非青姑娘还能再做出六道?”
他感到不可思议,可又觉得如果是青宁凝的话,一定还能再烹饪出另外六道菜来!
旁边的王厨子站了会儿,扫过食材里剩余的鸡蛋和肉,拿起刀剁肉打蛋,还真开始烹制蛋包肉。
外头,叶珩对青宁凝露出的这手并没有感到太惊奇,只是心头戚戚,他得好些天吃不到口味稍微重点的菜了。
今天一天就这么过去。
翌日,青宁凝和叶珩用过早餐便去了酒楼。
经过昨天一天的时间,青宁凝要的挂炉和深井炉都已经做好,虽然以叶珩如今的状态吃不得烤鸭,可能亲眼看看,饱饱眼福也是不错。
说不定某人心情一口,允许他吃上一口呢?
他抱着这般明晃晃的心思,与青宁凝一同穿过酒楼大厅,直入到厨房隔壁的小烤房里。
里面不仅有新砌好的砖石挂炉,和用来烧鹅的深井炉,还有一个小版的砖石烤炉。
城门还没有开,城里依旧找不到鹅。
青宁凝想了想,将王七叫了来,让他在旁边跟着学做烤鸭。
先从杀鸭拔毛开始,处理烤鸭,不能像寻常清理鸭子那样,将鸭子整个腹腔打开,而是从颈部割开一个大洞,将鸭子腹腔淘洗干净,放入腌制用料,由里而外的涂刷一遍……
青宁凝将腌制好的鸭子挂入挂炉里,后头的王厨子也处理好鸭子,正要按照吩咐烧大火烤制,外头陡然传来争吵声。
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