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第15章 烤肉串的魅力(1/2)

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青宁恒脸色更红了,几乎不敢抬头。

可见姐姐去了柴棚,他也匆匆跟了进去,“今天早上的黄色糕点好好吃,午饭留的竹筒饭和鸡丝粥也很好喝,晚上我们吃什么?”

到底是孩子,一想到吃的,就忘了其他事。

青宁凝想了想,道:“昨天是竹筒饭,那今晚就蒸荷叶饭吧,我还买了用来做烧烤的牛羊肉,嗯……那就弄个灯影牛肉,再加醋里脊,白萝卜清炖羊排……”

青宁恒眼睛亮了亮,还没看到菜就先勾出口水来。

柴棚里请人新搭的灶台已经建好,青宁凝做菜方便了不少,加之又有青宁恒帮忙烧火加柴拉风箱,火力迅猛,几道菜不到半个时辰就完成了。

正屋里给青夜白清毒的人还没出来,青宁凝便烧了锅水,以蒸气保持菜温。

又将买来的牛、羊等肉腌制好,再用硝石弄出冰块将肉类冷藏,以便更好保持肉质的鲜嫩。

其实这种天气,就是不用冰来保鲜也不会变味,但用上更好。

青宁恒还是首次见水慢慢变成冰,惊讶得瞪大了眼睛。

“你还会以硝石制冰?”清凉的声音突兀地从后方响起,青宁凝姐弟俩同时扭过头,就见柳朝熠三人站在他们身后,也不知看了有多久。

她笑了笑,“以前见人用过这种法子就记住了,这还是首次尝试,我爹他……”

“嗯,暂时没事,明天应能醒来。他体内毒素积累过多,无法一次性清除,以后每隔三天我会过来一次,直到他体内毒素完全干净。”白衣大夫眉宇间有丝疲倦,顺势就在柴棚外的长凳上坐下。

时值深秋,天气正转冷。

青宁凝将桌子弄到庭院里,顺便在桌下摆了火盆升温,即使他们在外头吃饭也不至于冷到。

“辛苦您了,也辛苦两位了。”青宁凝屈膝对三人行了礼,收拾好桌子,点上油灯照明,“请稍等,马上上菜。”

其他两人还没什么,叶珩一听眼睛就亮了。

少顷,青宁凝将饭菜端上桌,先上的酥里脊、灯影牛肉,后上白萝卜清炖羊排和炒青菜,最后还有一道甜食,拔丝红薯。

这每一道菜看着都精致,闻着清香,吃到嘴里,无论是酸甜开胃、皮酥肉嫩的醋里脊;还是麻辣干香、回味甘美的灯影牛肉,都让人爱不停口。

而后面的萝卜炖羊排,更是萝卜爽口,羊排细嫩,没有一丝腥膻味;最后炒青菜收尾,拔丝红薯做甜点,一顿过后,还让人意犹未尽。

就连原本清毒施针而略显疲惫的柳朝熠,这会儿都精神奕奕,指了指一扫而空的荷叶饭,“莲叶入药,清热解暑,没想到你用它来做饭,味道竟也是这般清香软润,还有这最后的甜食,看着挺粘的,吃起来却不腻不黏,比起你之前那些甜点也不弱丝毫。”

“柳大夫喜欢就好,我也是看满池莲叶干枯了可惜,就摘来试试,没想到误打误撞,发现这样还蛮好吃的。”青宁凝笑着,将碗筷收拾下去。

叶珩也来了兴趣,指了指她腌制着的肉类,“你弄这些又是想要做什么?”

“那是用来做烤肉串的。”青宁凝边答边洗刷碗筷。

“烤肉串……”叶珩立即想起之前去山里拖回来的青竹,“这个你要怎么做?”

“很简单,等腌制好后,用干净的竹木签串好,在竹炭上烤熟,撒上调味料便可。”

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