第348章 浑厚土豆炖牛肉（1/2）

所有人的目光，似乎都在瞬间集中在王庸身上，后者很享受这样的目光，这代表着渴望，同样证明了前面两道菜让客人们非常满意。

“第三道菜，土豆炖牛肉！”王庸看向魏延那边，后者点了点头，他这才郑重宣布道。

“牛肉，他刚才说的是牛肉吧？我们那么多人，就算是直接平分，那至少也要三四头牛……而若是选择牛最好的部位上，那么估计就要六七头牛……该死的，居然敢这样浪费牛？！”一个老汉室宗亲，辈分已经算是刘协祖奶奶一辈的存在，直接站起来骂娘。

不少老一辈，未必就如同那些藩王一样，过着虽然不再辉煌，但至少衣食无忧，而且地方官员还比较畏惧自己的日子。他（她）们大多过着一般地主的生活，家里最多一两头牛，如今考虑到这场晚宴，为了上一道菜居然杀了六七头牛，只觉得那王庸改杀！

“说明一下……”王庸看着下面的情况有点激动，于是轻咳一声，高声宣布，“今晚所有的肉牛，都是委托万事屋在羌地购买的长毛牛，这种牛只适合比较寒冷的地区生活，并不适应中原的环境，夏天甚至有可能会热死，所以只能杀来吃肉，没办法用来耕种……”

“这样啊……只是这样成本不也很贵？”老人家闻言，顿时才稍微冷静一些。牛是农民的宝贝，自然是珍贵无比。至于财帛，反而没有看得太重。很多地方的现状就是这样，有钱买不到牛啊！

“为了各位能够安心，稍微花费一些，还是没什么的。”刘协微笑着说道。

大家听了，心里其实还是很高兴的。他们的确也送了刘协一些钱财，不过那些都是他们来了之后，确认刘协的情况后，才决定要给的。而刘协准备的晚宴，菜品都是提前采买的，显然她也不可能，提前知道他（她）们会送来钱粮。

所以这份心意，所有宗亲们心里都是暖暖的，这个陛下是个有心人，值得扶持。其实若非天下大乱，而朝廷又没有表现出足够的强势，谁又希望对朝廷不理不问？！

这次的盛具，居然是木质的海碗，不是什么名贵的木材，不过纹理非常不错，这样的碗盛放着土豆炖牛肉，看起来就有一种厚重的感觉。

餐具本身也是食物的一部分，色香味意形养，前面是食物的基本三个要求，而随着时代的变化，逐渐又多出了三种要求。而餐具的使用，就包含在‘形’之上。

早些时候，王庸把‘腊鸭春笋萝卜汤’取名为‘春江水暖鸭先知’，便是‘意’方面的表现。最后是养，食物的对身体的帮助，对健康的助益，这便是‘养’的精髓。

在王庸看来，满足前三个要求，大概便是高级厨师的程度，而唯有达到这六个标准，才能算是真正达到了特级厨师的领域。

不过很抱歉的是，他的确有那么点……取名废……土豆炖牛肉，到底非要取个什么优雅的名字，他还真想不出来。或许是因为，他主打的便是日常菜系，非要取个那么优雅的名字，反而感觉怪怪的。

就那么一个‘土豆炖牛肉’，通俗易懂，关键是说出来的瞬间，内心深处仿佛就已经开始自动回想起这道菜的滋味，津液开始分泌，这才是家常的精髓！

“正想要吃点厚重的东西，这个装盘，只是看起来，就觉得非常的舒服。这道菜，仅仅是看着，就能满足内心的需求。”刘曜看着木盆里面的土豆炖牛肉，明明看起来没多少，几块土豆几块牛肉，不过为什么会有一种厚重感？！