第一百三十九章 野生和养殖的区别（2/2）

野生牡蛎的贝壳更厚，因为它们随时随地都要防御天敌的攻击，贝壳越厚自然也就更安全，所以一斤里面更是没多少东西。

但即使这样也是野生的更贵，吃牡蛎没有什么固定的季节，有的只是看市场的需求，正常普通养殖的牡蛎也会因为市场变化导致价格有所浮动，一般来说一斤大概也就是几块钱，有个头大肯能会卖十快左右，基本不会超过十块就是了。

可野生的价格往往偏贵，基本上很难在市场上买到，一般都是直接供应酒店，然后酒店论个来卖。

而一般没有供应酒店渠道的或者是因为价格不满的人基本上都会到市场上去卖，因为野生的缘故价格往往都是普通的几倍甚至几十倍，一般只要是野生的东西都会引发人的争抢。

这也是为什么有的酒店里卖的海鲜不管是个头还是口感大多都比不上

我们自己去市场买回家的，然而酒店说到底是酒店，一般个头比较大的很难在市场上看到，因为每个家庭都不一样，太大的买回家吃不完就浪费，而按斤卖的话又不划算。

我们都知道，海鲜类个头越大价格越高，这也是我们很少能在市场上看大个头大的海鲜，不过有时候也会遇见这样的情况。

只不过数量太少，这还是因为人家酒店不收购的的原因，正常数量大的一般都会供应酒店或者一些开餐饮的饭店，哪怕价格比在市场上的稍微低一点，可架不住人家一次性全收啊，比起自己还得麻烦的去市场卖来的简单多，况且酒店给的价格一般只会比在市场上低一点，数量大的话基本都会供应酒店，毕竟卖出去才能赚钱，卖不出去的话哪来钱？

牡蛎要吃新鲜的，但它也不是出水死，可以用海水暂时养起来。

一般来说，对酒店价格不满意的人都会选择自己在市场上慢慢卖，反正牡蛎养在海水里又死不了，麻烦是麻烦了点，可价格比酒店高。

在市场上的小贩一般都会从海边的渔民的手中低价收购，然后分类品相，好的直接卖给酒店，差一点就直接在市场上卖，价格肯定也比养殖的要高。

随着老百姓逐渐的有钱，吃货徒增，大家对于食物开始考究起来，野生的海鲜或者一些野味甚至是滋补药材越来越受欢迎。

价格一直处在居高不下的状态下，可野生的毕竟没有养殖和种植的多，所以在没有野生的情况下，一般人还是照常会选择养殖和种植的，毕竟人总要吃饭不是？

野生的要是比养殖的多，那么还会有人因为想‘发家致富’而累死累活的去养殖和种植那些东西？

只要轻轻松松的去山里采或者去海里捕捞不就好了。

就在这时，郭玲看到夏天撬开牡蛎壳和科比一起品尝起来后，连忙惊呼道：“我还以为是石头呢，没想到是生蚝啊。”

说着郭玲一脸疑惑道：“不过生蚝不是很小的吗？我也吃过，价格都是按个头来卖的，小一点三四块大一点的五六块。只不过味道和口感不好，完全就好像是咀嚼面团似得，我吃过几次后就没有在吃了。”

李媛一脸郁闷道：“我也有吃过，味道和口感的确非常的不好。”

事实上不止郭玲反应过来，李媛她们每个人也都反应过来了，从各自脸上那嫌弃的表情来看，就能知道生蚝给她们造成了多大的‘冲击’了。

见状，夏天摇头失笑道：“你们吃过的那些都是养殖的生蚝，不管是营养上还是味道上又或者口感上都比不上野生的生蚝，况且现在有

些‘黑心商人’为了赚钱都会买一些养殖的来当成野生的出售，只不过价格还不到野生那样罢了。”

说着，夏天看了看李媛她们，把刚放下的生蚝再次拿了起来，然后切了一块块递给李媛她们，道：“来，让你们品尝一下真正野生生蚝的味道和口感。”

李媛等人有些迟疑的不敢下手，因为以前她们吃过的那些生蚝带来的‘恐惧’跟阴影还存在着。

一朝遭蛇咬，十年怕井绳。

李媛等人目前的状况就是这样，不过她们不敢吃，人家郭玲敢啊。

只见郭玲想也没想直接拿了一小块放在嘴里，咀嚼了一会咽下后，眼睛一亮夸赞道：“哇塞，这味道也太鲜美了吧，口感也细嫩不说，同时入口即化，跟我以前吃过的那些生蚝比起来，简直就是完全不是一个级别的。”

李媛等人见到郭玲以身‘试毒’后说的话，脸上依然残留着怀疑之色，她们心里忍不住想着，这不会是郭玲在捉弄她们才表现出这样的神情，可从郭玲那脸上的神情来看，完全就是真实的，没有演戏的成分在内。

忍不住的李媛等人也顾不上了，胆子也变大了许多，纷纷品尝起来……

（本章完）