第一百零五章 处理海鲜（三更）（2/2）

一想到东西太多会吃不完，可夏天又不能不做。

无奈之下，夏天还是决定先把龙虾和乌贼处理了，至于皮皮虾等王欣她们回来后在看。

处理龙虾上夏天也算是熟门熟路了，只见夏天从池子里把网兜拿了出来，接着从里面抓住波士顿龙虾的尾巴一只一只的捉了出来放在水池里后，就站起身回到了餐厅里。

不一会儿从餐厅出来的夏天手里拿了好几个大木盆其中最上面的木盆里还放着一根筷子和一把刀，他发现龙虾好像比他预料中的还要多，不多拿几个木盆估计都装不下，别说还有乌贼和皮皮虾了。

等一切准备就绪，夏天直接从水池里抓住龙虾背抓了出来，把龙虾腹部朝外，接着从木盆里把那一根筷子拿了过来，对准龙虾的排尿口插入至接近头部处，等了大概四五秒左右，夏天把筷子拿了出来，同时龙虾身体里的尿也顺着排尿口流了出来，瞬间整只龙虾都一动不动了。

夏天把筷子放下拿起了刀，很轻松就卸下了两个大螯，然后把翻开了龙虾头部的盖子，把长在龙虾头部里面的腮跟胃囊清除干净。

接着又取出龙虾的脑髓，把脑髓放在干净的碗里备用后，龙虾基本就已经处理干净了。

不过接下来就是切块了，夏天再次拿起了菜刀，刀口对着龙虾背部呈直线对半切开，因为这把刀是商城里兑换的所以感觉不到龙虾壳的硬度，轻松就把龙虾给切成了两半，拿过龙虾一边身子后，夏天手气刀落，直接按照龙虾头部，身子，和尾巴处给分了好几段，最后

把一开始卸下来的大螯的外壳给拍碎后，再次分了对半分。

总共用不到五分钟的时间就已经处理好一只龙虾了。

夏天马不停蹄的继续处理剩下的龙虾，随着水池中的龙虾一只只的消失，夏天身边处理好的龙虾块也装满了一两个木盆，当把五只龙虾都处理好后，夏天这才看了眼身边整整三大盆的龙虾块，嘴角不由的微微抽搐。

他发现果然就如同自己想象的那种，龙虾的确有点多了。

不过，处理都处理好了后悔也来不及了，况且夏天也没有任何的后悔，开始处理乌贼来。

乌贼，本名乌鲗，又称枝、墨斗鱼或墨鱼。

是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以"喷墨"作为逃生的方法并伺机离开，因而有"乌贼"、"墨鱼"等名称。其皮肤中有色素小囊，会随"情绪"的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。

乌贼的身体像个橡皮袋子，乌贼有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内。

在身体的两侧有肉鳍，体躯椭圆形，共有10条腕，有8条短腕，还有两条长触腕以供捕食用，颈短，头部与躯干相连，有二腕延伸为细长的触手，用来游泳和保持身体平衡。

头较短，两侧有发达的眼。头顶长口，口腔内有角质颚，能撕咬食物。乌贼的足生在头顶，所以又称头足类。

头顶的10条足中有八条较短，内侧密生吸盘，称为腕；另有两条较长、活动自如的足，能缩回到两个囊内，称为触腕，只有前端内侧有吸盘。

乌贼主要吃甲壳类、小鱼或其他软体动物，主要敌害是大型水生动物。它是头足类中最为杰出的放烟幕专家。在遇到敌害时，会喷出烟幕，然后逃生。

乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。

乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼（俗称鱿鱼），金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产（大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。

乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。

中国乌贼种类较多，东海盛产曼氏无针乌贼（Sepiellamaindroni），盛产于浙江南部沿海及福建沿海；台湾枪乌贼（Loligofor

mosana），分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。

乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。

头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。

从网兜里抓出被龙虾大螯划破了背上皮肤的乌贼时，夏天发现这些乌贼已经半死不活了，于是直接把三只乌贼都放进水池里开始处理起来。

只见夏天抓起其中的一只乌贼，然后从其背上的伤口处慢慢的撕开了表皮，接着按着灰骨处剥开背皮把其灰骨取出，接着直接把乌贼放进水里，在水里将乌贼头和身体里面的内脏一起拉了出来。

然后放开身子，就看见夏天在水里处理乌贼头部时把其眼珠挖了出来，然后使之流尽墨汁，接着在把处理好的头部跟身子给从水池里捞了出来放在一边，又处理剩下的乌贼来。

很快。

三只乌贼都让夏天给处理好放在一边后，夏天打开了水池的蓄水口让一池子黑乎乎的水流干净，等水池里没水后夏天连忙拿掉出水口的木头塞用干净的清水清洗处理后的乌贼，很快原本还有些墨汁的乌贼就让夏天给清洗的干净后，这才把蓄水口重新堵上，接着把放在一边的皮皮虾全部倒进水池里。

原本夏天还在担心这么久了皮皮虾会不会因为没水死掉，可当他把它们倒入水池里时，将近三十只的皮皮虾瞬间就活蹦乱跳了起来。

看到这一幕，夏天心里顿时松了好大一口气。

他担心要是这些皮皮虾死掉一部分的话，那他可就真要头疼了，光是这些龙虾就已经吃不完了，要是在多几只个头这么大的皮皮虾，是做呢？还是不做呢？

做的话肯定是吃不完了，可不做的话又会浪费。所以，夏天决定这些皮皮虾留在晚上吃正好。

（本章完）