第27章 报名厨王争霸赛（2/2）

三天后市中心的体育会场。

”哇，好热闹呀，师傅你看人好多呀。“说话的是我的徒弟紫藤，原本不打算带她来的，只是在来到路上碰到了她，原来她早在半路等我了，所以就一起过来了。我来到会场门前，”请出示你的证件。“一位青年拦阻了我，”这边是厨王争霸赛选手的比赛会场，如果你是观众来看比赛的，你可以去那边，交10元就可进场参观比赛，并且可以免费品尝到这次比赛的作品。“我把证件交给了青年，青年登记好后，在我胸前贴了张207号的卡片，“你可以进去了。”我回头对紫藤说：”紫藤，你去观众席吧，这次比赛只能一人参赛。“紫藤无奈的接过10元，”师傅，你可要加油啊。我会给你呐喊加油的。“

走进比赛区，观众席上已经是人山人海，会场上摆满了一排排的炉具，我找到了207号的电子牌，比赛用到的烹饪工具一应俱全，还有一个一米见方的木箱，上面贴着请勿动荡字样。大概又过了20分钟，会场的喇叭响起悦耳的音乐，原本热闹的观众席安静下来，”各位观众和参赛选手，欢迎你们的到来，这是29届全国厨王争霸的地方比赛区，本次参加地方赛的选手有365位，而只有10位选手可以出线，请各位选手发挥你们实力和想象力，用木箱中的材料来烹饪，这次的题目是做出一模一样的屏幕上出现的菜品，请在一小时之内完成，那么第29届厨王争霸赛地方赛区比赛，正式开始。“话音一落，观众席再次沸腾了，同时显示207的电子牌上出现了一道菜品，底下还出现了倒计时。这是一道传统的苏菜系镜箱豆腐，因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子而得名。

我打开桌上的木盒，箱中有豆腐1块，猪肉；大虾，水发香菇，青豆，玉米，番茄。都是这道菜所要用到的食料。我先将豆腐对切成4块后，每块再均匀地切成长方形的3小块（每块约长4。5厘米、宽3厘米、厚3厘米），共12块，排放在漏勺中，沥去水，再在锅置旺火上烧热，舀入豆油，烧至八成热时，将漏勺内豆腐滑入，炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色时，用漏勺捞出沥去油。用汤匙柄在每块豆腐中间挖去一部分嫩豆腐（底不能挖穿，四边不能破）这也是这道菜的最难处。然后就是猪肉馅料的加工了，当我把馅料加入豆腐时，发现这道菜并不是很难，只要是有些功底的都能在规定的时间内完成，可是有300多位，只能有10位出线，我陷入了沉思。

紫藤看到一位位选手完成了作品，而我却不动了，焦急的在观众席上喊了起来”师傅，你发什么呆，这道菜我都会，你怎么不动了。“我看着电子牌上的图片，一边一边回想着比赛时喇叭里说的话。’发挥你们实力和想象力，用木箱中的材料来烹饪，这次的题目是做出一模一样的屏幕上出现的菜品。’”对了，是想象力，在不能改变外观时，那改变的只能是口味了。“想明白这些后，立马在馅心上动起来注意，改变口味。终于在最后的10分钟内完成了菜品。紫藤一边拍着心脏的位置，一边说：”心脏不好的都不能看师傅的比赛，跟坐过山车一样，提着的心不到最后一刻都不能放下。“

(本章完)