第20章 第20 评判(1/2)
一小时过去,三位师傅拿着自己的点心来到了评委席。第一位评判的是代表黄家的许师傅的点心。
“这是我做的富贵八宝月饼。”许师傅说到。
评委们开始品尝许师傅的点心.
“我着月饼用到的都是高级食材,馅心为海鲜馅,有鱼翅,鲍鱼,海参,干贝,生蚝,大龙虾.就联月饼皮面用的都是现在欧美皇家专业的牛奶代水和成。平时可是吃不到的,所以命名富贵八宝月饼。”
评委们尝完月饼后,并没说什么,喝了口茶,去了去味筷子夹向了国宝级张老太的点心。
张老太做的是月牙蒸饺,妙手福泉尝了口月牙蒸饺说到,“不愧是出之国宝级人物的手。你们看这饺子,外形形似新月,每个饺子都是24个褶子,手艺不凡。再看饺子皮,皮薄馅多,而且经过改良后,皮成透明水晶色,整个饺子吃起来口味咸鲜,卤汁盈口让人留恋于这美味之间。满分满分.。。”虽然自家的不能评分自家的点心,但还是可以尝到的。南北干货行的张三老先生吃了“哈哈哈,国宝老太的手艺还是和10年前我而然吃到的味道一样啊,甚至更高了一筹,我今天能再次尝到已经心满意足了。”另外的评委们也给出了很高的评价。
现在只是剩下沈家谢师傅的了。紫藤将点心分成了四分,每个评委的面前出现的点心是,荷花酥,拉面,和一个弯弯的点心,边上还有些零散的如芝麻样的小圆点。
“这就是你们的做的点心。”黄老板带着一丝嘲笑的口气问道。
“是的,这是我们做的点心,但请评委看着里,”说话的是紫藤。
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