260.江莱(1/2)
灰鲸西餐厅,十几分钟前。
一个快要胖成圆形的厨子对旁边又瘦又矮的厨子说道:“主厨很少亲自动手啊。
而且我刚才看点菜单上面好像还有我们菜单上没有的东西。
你说,是不是有什么主厨重要的人来了,我看我们主厨挺有女人缘的,上次就来了一个,这次是不是又来了一个?
你看,前面小白和小冰那两个服务员老是往我们厨房跑,我看就是对我们主厨有意思。”
那个又矮又瘦的厨子听到这话,忍不住翻了一个白眼:“你管呢,别说那么多废话,小心等一下又被他骂了。
我可不想被他再扔到冷冻室里面待几个小时了。”
“小蔡,给我拿三个鸡蛋过来!”厨房后面一个又高又壮的甜点师这个时候突然喊了一句。
听到这话,正蹲在小角落里面削土豆的一个年轻人立刻跳了起来,跑到旁边的柜台里拿出鸡蛋,然后小饱立马递给了甜点师。
“小蔡,我让你削的土豆削好了没有?快一点,我马上就要用了!”
那个被叫做小蔡的青年,刚刚把鸡蛋放下,另一边又想起来了使唤的声音。
小蔡听了这话,满脸无辜的说道:“好,还差一个,马上就好了,你稍微等一下呀。”
“小蔡,过来。”
小蔡刚跑回去削土豆,刀还没拿起来,陆远把一道菜放在了台子上面,对小蔡喊了一句。
“好。”
小蔡听到陆远的呼喊,立刻放下手中的事情跑了过去。
在后厨,陆远就是最**oss,是厨房的统治者,暴君,头狼。
所以在这个厨房里面,不管什么人,都要以他的指示为第一头条。
“过来尝尝这个菜味道怎么样?”陆远撇了一眼桌子上放的自己刚刚做好的牛排,问了一句。
“好。”
小蔡听到的话,立刻点了点头,然后稍微试了一下菜。
陆远也跟着试了一下,然后问了一句:“小蔡,你觉得怎么样?”
小蔡听到这话,摸了摸自己的下嘴唇:“我觉得还行吧!”
陆远看着小蔡的动作直接说道:“还行个屁啊!
我故意做的这么烂的,就为了试试你的嘴,好几天了,一点长进都没有。
多学习学习知不知道,回去削土豆吧。”
“哦。”
小蔡在旁边满脸无辜的点头道歉了起来。
“呵。”
看到这个场景,正在做菜的几个厨师也笑了起来。
陆远听到几个人窃笑的声音,直接说道:“笑什么呢?
都给我打起精神,等一下谁做的菜要是出了问题,自己给我把它舔了。
笑,还好意思笑别人!”
一边说着,陆远又重新做了一份惠灵顿,再次把小蔡喊了过来。
“小蔡,你觉得怎么样?”
“我觉得还行吧。”小蔡还是那个满脸无辜的表情,抓了抓自己的眉毛。
陆远听到的话,在心里松了一口气,表面上还是强硬的说道:“什么还行?明明做的不错,虚心学习一下。”
说完,陆远直接按下了旁边的传菜钟。
小蔡叫蔡明骏,是这个厨房的学徒工兼所有人的手下。
按照陆远的说法,厨房里面所有人都可以随便使唤他,只要在工作时间之内,让他洗内裤都没问题。
陆远当年同样经历过一模一样的事情,在他看来,这个厨房就是一个战场。
想要在这个战场活下来,还要当头,只要能治得住所有人,要不然你一辈子只能给人家打下手,当一个流水线厨师。
当然了,而小蔡在厨房不仅干这一个,还拥有和主厨一样的一个权利,试菜。
每道菜必须要先经他的口,再经陆远的口才能从厨房出去。
别的厨师都认为这就是陆远发慈悲照顾一下这个小朋友,虽然有些不解,但也没有当回事。
但其实里面的隐情没有几个人知道。
其实陆远在几年前的一次事故当中,失去了味觉,根本吃不来菜品味道。
但是主厨必须要给出去了的每一道菜试菜,保证菜品的质量。
而小蔡被他培养成自己的舌头,把握的菜品的质量。
如果没有问题的话,就抓抓自己的眉毛,如果菜有问题的话,就摸摸自己的下巴。
也只有这样他才能放心的工作下去,其实,从本质的内心来说,陆远心一直是虚的。
“主厨,二号包退菜。”这个时候拿着你们还放着牛排的盘子回来说道。
陆远听到这话,皱了皱眉头说道:“还是二号包?还是口感不好?你确定是三成熟?”
不应该呀,这个西冷牛排,自己也看了,胖子完全就是按照流程做的,没有问题呀。
小蔡也尝了,应该没有任何问题才对,真遇上那种嘴特别叼的了?
服务员听到这话有些委屈的说道:“我已经问了好几遍了,就是三成。”
“那是不是前面的餐刀有问题?餐刀不好用的话,可能会影响口感。”
陆远稍微思考了一下,又问了一句。
服务员听到这话有些委屈的摇了摇头:“不是,全部都按照您说的,都换过了。”
“矫情,算了,我亲自来吧。
你帮我招呼一下前面的那两个人,我等下过去。”
陆远听到这话对旁边的服务员说了一句,然后自己亲自下厨做了这道西冷牛排。
结果,又被退了……
工序没有问题,菜的味道也没有问题,前面的用餐工具也没有问题。
在所有问题都没有问题的情况下没,一个菜被退了三次。
在陆远看来,也只有那个退菜的王八蛋有问题了。
陆远直接拿餐刀插着那快牛排气势汹汹的上了楼,一把踹开二号包的门:“你说这个菜有什么问题?!
你要是说上……”
陆远刚说到一半,看着眼前这张熟悉的脸和熟悉的大白腿,直接就不说话了。
而女服务员也气喘吁吁地跑了上来,想让阻止发怒的陆远。
做餐厅这个服务业的,有的时候总是会遇到几个傻逼的客人,真把自己当成上帝了。
人和人之间的尊重是相对的,在享受别人服务的同时,也千万不要不尊重其他人。
当然了,如果别人先不尊重你,那就看你怎么办了。
“那个……不是,你先出去吧,我自己处理。”
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