第63章 一针见血（1/2）

茶叶对白略行注目礼，难道这不是抖m的潜质吗？

果然虐了也白虐……

白略几乎将今天的菜式都尝遍了，对这道麒麟鲈鱼却没有太大的印象，现在单拎出来自当好好品品。

丁阅对别人不太关注，只有些忐忑不安的看着白略。

在他眼里，白略的毒舌就是鸡蛋里挑骨头，绝对不好相与。

他对自己的招牌手艺有自信，却不敢保证人人都喜欢。

厨师这种行业，众口难调，再好的手艺也有不喜欢的，一个高级厨师绝对达不到打破所有壁障的程度。

“嗯？”有人率先吃完，迎着众人注目的眼神擦了擦嘴，淡定的说道：“对我来说，麒麟鲈鱼太咸，白斩鸡太老，马蹄糕太油，多的……就不说了。”

丁阅脸色瞬间黑如锅底，这还说得不够多吗？

围观党茶叶差点笑出声来，这评论其实很一针见血了。

可以说将最大的缺点明明白白的摆了出来，半点没手软啊！

看来丁阅后来的姿态虽然摆得很低，可一开始的挑事惹了众怒，这样的评论稍微带着点主观偏向，那就是丁阅的悲剧。

三点评论都针对了菜式的特点，大部分人都点头称赞。

丁阅脸色越来越黑，怒气更盛，有微薄的期待白略能说句好听的，胜过别人评论十句。

只可惜，白略可不是那么好心的，面对众人的期待挑眉说道：“如果没记错，麒麟鲈鱼其实最好用淡水鲈鱼，蒸出来的肉质才鲜嫩。偏偏你要另辟蹊径的用海鲈鱼，虽然是正宗的日·本真鲈，却改变不了海鱼的口感。”

“虽然有点新奇，可并不见得适合这道菜，也不知道你怎么想的，莫非就觉得别人的是好货？”

“日式菜系和我国美食必定有差别，胡乱用材也是一个高级厨师的基本素质？”

白略越说越不好听了，他其实也不想怼，但是丁阅太过自以为是了。

连用材都鄙视，那味道和其他就没啥好说的。

茶叶若有所悟，所谓的麒麟鲈鱼说白了就是蒸鱼，因为配料刀工以及摆盘犹如披甲麒麟而得名。

用海鱼来蒸，就算有手段处理也可想而知，难怪先前那人说太咸了，估计真没有冤枉人。

“白斩鸡？”白略嘴角勾起一抹讽刺：“刚才那位说得没错，太老了，而且并非最佳的三黄鸡。最重要的是葱油太劣质，闻起来很香，入口无味，该不会是你一大早在市场上随便拿的调料吧！”

“我真的很想问这位丁大厨，你会做白斩鸡吗？为什么连初学者都不如？”

丁阅简直一口老血哽在喉间，很想犀利的反驳却找不到点，他终于知道白略的舌头到底有多灵了。

连什么鸡都吃得出来？听起来就不像真的。

白略砸吧了一下嘴，显然还没完，表情带着似笑非笑：“至于这道甜点，真的是泮塘马蹄糕？就是一般的马蹄糕而已吧！”

“全靠马蹄粉撑起来，一点吃不到新鲜马蹄的味道，有辱这个名字。切……真是没意思。”

三道菜，简直一文不值。

围观党都默了，忍不住偷偷去尝了尝，真的有那么差吗？人家得到的号码牌也不少啊！

泮塘是一个地名，历史上以泮糖产的马蹄粉做马蹄糕最完美所以出名。