第59章 一饱口福(1/2)
这样的过程对于一个吃货来说简直太难熬了,白略只能靠近了去望梅止渴。
茶叶也有些蠢蠢欲动,可好歹能克制自己,反正不会却她一口吃的,急什么?
好的食材,好的厨艺,各显其能,就连食物的香味都带着一种比拼似的,交替缠绵,引人垂涎。
到了十一点,率先有人揭开了面纱,允许食客自取品尝。
参加交流会的厨师大约有三十人,每人两菜一甜点,总体数量还是相当可观的。
而且,交流会之前一般都会打听一下,若非必要一般不会撞菜,虽然撞了也没什么,可大家的默契还是希望各管各的。
不然有对比就有伤害,那样更加容易下不了台来,只要不是有仇到一定境界就不会做得这么绝。
有人开吃,其他人比较闲的人就不太坐得住了,有事儿的自然不会将心思放在吃食上,自顾自的聊天拉关系。
“不用急,有人代劳。”祁云玺心塞塞的说道,还被梁谦拿了他限量版好茶的消息堵得慌。
这个时候,他完全不想应付任何攀关系的人,所以开口留住茶叶,让旁人上不来。
“啊?”茶叶有些没明白,还没过过这种饭来伸手的日子。
正疑惑间,白略已经端着托盘喜滋滋的过来了,托盘上有六小蝶食物,只有两样,各三份。
茶叶这才明白祁云玺的意思,白略不吃独食的无私精神就代劳了。
不过,这种交流会的装菜方式跟美食展差不多,只不过器皿更加高档精美,份量也就一两口。
蚂蚁上树和红糖糍粑,都属于川菜系,果然白略对这菜系情有独钟。
“蚂蚁上树不算特别辣,你可以尝尝。”白略笑呵呵的介绍,知道祁云玺很少吃辣。
一人两碟的分配完毕,白略就自顾自的品尝起来,仿佛要留住味道一般吃得很慢,嚼得很细。
茶叶好奇的看了看,盛装菜肴的碟子真是养眼的工艺品,而且每一小蝶的摆放都是有讲究的。
为了美观,每一小蝶都摆得不错,而且还带着精心的装饰。
跟当初茶叶在美食展上的措不及防相比,这简直是艺术品。
茶叶懵然有些顿悟,她应该学学这种精细的摆盘了,很明显真正踏入厨师界,这样那样的会场太多了,而这类场合都讲究精细吃食。
每一份就一两口的量,不仅需要味道,还一样得有摆盘。
像茶叶上次那般的新手表现是极少的,显然这是基本技能。
蚂蚁上树有种凌乱美,粉条随意的弯曲纠缠着,偏偏在白皙精美的瓷器中扭出了一种美感。
点点肉末带着一种晶莹和精巧,配着碟边的两片小薄荷叶,显现了一种可爱。
不得不说对于美食,每一种器皿盛装给人的感觉都不一样,得花点心思。
茶叶用筷子夹了粉丝,条件反射的抖了抖,至少一半的肉末掉在了小碟里,粉丝上还粘贴了不少。
白略动作差不多,啧了一声:“虽然掉了不少,可沾上的也不少,差强人意。”
据说蚂蚁上树的最高境界是肉末粒粒分明,色泽诱人,然后全部粘在粉丝上不会掉。
83中文网最新地址www.83zws.com本章未完,点击下一页继续阅读。