第24章 开张大吉(1/2)
眼睛异能的要求还真是严格啊,总是那么让人出乎意料。
倒也不是为了打击谁,而是从评价中可以看出无数的上升空间。
茶叶这才知道,熬制卤水不仅仅需要方子,很明显还需要手法,而且时间并不够。
最重要的是,她直接用带有消毒粉的自来水降低了香料的档次。
看来,需要改进的地方有很多,绝对不能自满。
一巴掌拍在额头上,茶叶悔悟:“我这蠢蛋,为什么会用自来水?”
空间里有屋子,屋前的院子里有一口古井,明明有这么好的水源不用,好歹也用点桶装水吧!
习惯成自然,茶叶忙着熬制卤水,有些东西就给忘在脑后了。
最后的评价还能有一星半真是奇迹,香料好的功劳。
不管怎么说,这卤水来不及重新熬了,茶叶只盼着这香味能够勾一些客人来,到底还是非常香的。
弄了几片肉过卤水,塞了两根手指粗细的黄瓜,生菜,葱,香菜,自制甜面酱和番茄酱,拿面饼一裹,茶叶准备自己先尝尝。
甜面酱是重新做的,用了空间出产的面粉,虽然制作和发酵手段还不够完美,可评价直接升到二星,味道跟以前的自然不能同日而语。
制作番茄酱的番茄也出自空间,因为时间太赶了,茶叶都还没来得及亲自尝尝。
卤水的香味实在飘得远,茶叶正想好好尝尝,却还没来得及入口就有人寻香上门了。
“什么嘛,这么香居然只是卤肉卷?”一男一女挽着手,明显是情侣的上前一看,微微有些失望。
卤肉卷这种东西早已经有很多品牌并全国连锁了,实在不算什么稀奇的。
所谓的美食展,的确有很多品牌美食汇聚在一起,可要说稀有和特色其实是很少的。
信息交通的高速发展,让全国各地的名小吃,中外驰名的手艺都互通了,真要完全没见过没听过的凤毛麟角。
茶叶从一开始就没准备做什么太稀奇的东西,时间太紧,根本来不及多考虑,只想着能方便些就好。
女的微微抱怨,失望之余就准备离开。
倒是那男的嗅了两下,不自觉咽了咽口水:“我还没闻过这么香的卤水,不知道味道如何,要不我们试试吧,反正要到中午了。”
那女的迟疑,这玩意儿太大众,平日里可没少吃啊!
“一路走过来除了喝水,你说热得什么都不想吃,这个香味莫非也吃不下?”男的倒是还有期待。
女的轻轻闻了闻,脸上带着笑意:“那就买一个试试,不要买多了。”
“好……”
于是,茶叶终于开张了。
卤肉卷有晕有素,根据包裹的东西还分许多种,茶叶只准备了十种,六荤四素。
男人点了个最正常的,茶叶还好心帮忙切成了两半。
拿着看了看,似乎跟平日吃的没什么不同,东西还是那些,可瞧着就是有食欲。
鼻子闻着卤水的香味,黄瓜的清香,绿葱和香菜的气息有些层层叠叠的,若有若无。
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