第73章：美好假期（下）（2/2）

话间顾语婷开始开火做菜。

方慧在旁边手把手指点精要：“第一步将五花肉放到锅里，不要放油，直接煸出油。第二步：放入小许食用油，加入辣椒酱，兑入小许清水。第三步：水被煮干之后，放入切配好的青椒，加入白糖，兑入生抽，最后调入小许食盐。”

顾语婷都按部就班的做好，过了十几分钟第一道菜上桌了：“大功告成了！”

顾清平走到餐桌钱，提起筷子夹了一块肉品尝起来，连连点头：“还算味道鲜香，回锅肉肥而不腻。”

顾语婷完成了第一道菜，听到父亲的评价，也自鸣得意的说：“我下厨，肯定错不了。”

方慧看着女儿，冷笑一声：“先别得意，接下来接着做第二道菜吧。”

顾语婷这才收起性子，一脸自信的笑道：“好吧，妈妈接着教我做香葱小炒肉吧。”

方慧耐心十足的手把手教女儿道：“第一步：将猪里脊肉切成片备用。第二步，加入淀粉、小量苏打、耗油、酱油、料酒腌制。第三步，把大葱切成片。第四步，锅中加入油，烧热，下入腌制的肉片。第五步，炒制肉片，加入大蒜翻炒。第六步，快速翻炒均匀，淋入香油装盘即可。”

顾语婷忙得晕头转向，有些手足无措起来，抱怨道：“妈妈，这也太繁琐了吧？”

方慧站在一边很不客气的叮嘱道：“别泄气，要一股劲把它做好。”

顾语婷默不作声的忙得手忙脚乱，过了十几分钟，有勉强完成了一道菜：“总算完成了这道菜，累死我了。”

方慧在一旁瞟了一眼顾语婷，教训说：“现在终于知道吃饭容易，活难做了吧？”

顾语婷感同身受的点点头说：“我现在也理解了爸爸妈妈的艰辛。”

方慧一脸平静的说道：“明白就好，赶紧吧菜端上餐桌，今天你就练到这吧，改天你再多学一点吧。”

顾语婷赶紧将香葱小炒肉端上餐桌：“爸爸，请品尝我的手艺。”

顾清平提起筷子，夹了一口菜放到嘴里：“嗯，还算勉强，能吃！语婷，以后多多努力啊。”

顾语婷听着父亲这样挑三拣四的评论自己的劳动成果，有些不高兴：“您就这样褒奖我的努力成果啊？”

顾清平连忙笑了笑，改口褒奖道：“果然是强将手下无弱兵啊？你第一次下厨就做得这样，以后会越来越好的。”

顾语婷兴致全无的走进厨房，看到妈妈正在煮青菜和一道清汤：“妈妈，你还在做什么好菜呢？”

方慧一边炒菜一边回答：“我在炒青菜和炖一道鲜汤。现在天气渐渐变凉了，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，让人馋涎欲滴，鲜汤既能助人取暖，又能使人胃口大开。”

顾语婷看着热气腾腾的汤罐，好奇的问道：“妈，你炖什么汤呢？”

方慧笑了笑说：“我炖的是龙穿凤翼汤，从你一开始做饭开始炖了，还有七分钟就好了。”

顾语婷看到汤罐冒出一缕缕热气，闻到了鲜汤的味道：“这龙穿凤翼汤真香，闻着就知道很好吃了。”

方慧不紧不慢的炖汤，很有条理的解说：“这龙穿凤翼汤温中益气，补脾健胃。你爸爸最近会议很多，忙得不可开交，正好补一补呢。”

顾语婷冷笑一声，有些嫉妒的说：“哦，原来是给爸爸炖的鲜汤啊，我以为是给我改善伙食的呢？”

父亲是一家之主，也是家庭的顶梁柱，家里的伙食也围绕着父亲的口味和需要而设定。