第153章 酸菜鱼（1/2）

“朱公子。”顾雪鸢真的是不知道要怎么说他了。

他这算是来告诉她他的舅舅要对她动手了吗？

“顾姑娘……”朱友清腼腆的应了一声。

“朱公子，我不知道你到底哪里来的这么大的心来跟我说这些事情，你觉得你跟我说了我不是是就会领你的情？”顾雪鸢一脸嘲讽的说着。

“不是，我没有这么想。”朱友清赶紧解释着。

“你说你没有这么想，可是我看你就是这做的，我跟你舅舅的关系弄成这个样子，就算是你不说我也知道他是要动我动手，你这么来一说，不说让我领你的情是做什么？”

“我……”

“好了，你不要再说了。”顾雪鸢阻止了他说话的声音，然后指着他说道：“从今天开始，以后你也不要再来找我了。”

朱友清虽然看起来比较单纯，可是他毕竟是跟曾府有关系的人。

现在她跟曾府的关系已经到了不死不休的状态，如果有他夹在中间，那她也会十分的为难。

本来，她是没有打算跟朱友清说这些事情的，可是他自己主动找来，甚至还说了一些不符合他身份的话。

如果是这样，那他们就真的没有必要在做朋友了。

因为这样，不仅仅对她，就是对他自己也很好。

“顾姑娘，我就是想告诉你一声让你小心点。”朱友清一脸失落的说着。

事情怎么突然就变成这个样子了呢？

“我知道，所以以后我们不要在来往了。”顾雪鸢说完这句话，直接头也不回的就离开了。

回到家中，她就开始做起了晚饭。

昨天答应了赵宇要做饭给他吃，现在正好把这件事情给做了。

“绿篱，你怎么来了？”看到绿篱出现在厨房里面，顾雪鸢一脸诧异的问着。

绿篱是她安排在夏氏身边的丫鬟，平时也就是照顾照顾她，倒是没有什么活，现在过来找她，难道是发生了什么事情？

“姑娘。”绿篱红着脸叫了一声。

“姑娘，二夫人说今天晚上她想吃一些酸的东西。”绿篱一脸不好意的说着。

听到绿篱的话，顾雪鸢楞了一下，随后先到她怀着孕呢，她不由轻笑一声拍了跑她的肩膀说道：“你回去告诉她，就说今天晚上的饭一定让她满意。”

这段时间发生的事情太多，她都忘记了她现在是一个孕妇了。

本来晚上她是打算做几个硬菜，可是听到夏氏想要吃酸的，她就临时改变了注意。

正好，她的空间内有之前她腌制的酸菜，现在正好拿出来可以做酸菜鱼。

趁着别人不注意，她从空间里面把酸菜拿了出来，洗赶紧后切成了丝备用，然后拿了一些泡椒出来，把泡椒去根，葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切成葱，辣椒剁成小粒。

把这些备用食材准备好之后，她就拿起昨天赵宇拿回来的两条野生鱼开始处理了起来。

她先

是把这两条野生鱼给杀了，把鱼鳞那些东西全部都处理好之后，直接一刀就把鱼头给剁了下来。

鱼从中间切成两半，把骨头剔除后就开始把鱼身切片。

说实话，这样做有些类似于片片鱼的做法，不过这样做出来的鱼却是比片片鱼好吃多了。

在把鱼肉处理后，他拿起鱼骨切断，洗净控干。

等把这些全部都处理好后，她就把这些东西全部都倒在了一个盆子里面，开始调料。

加盐，加胡椒粉，加料酒然后就开始用手抓了起来，等这些鱼肉全部都变得黏后加入了鸡蛋清，是鸡蛋清均匀的裹在鱼肉表层后，加入淀粉，两小勺的油。

锅内下油，等油温七成热的时候放入葱姜蒜爆炒，葱开始发黄的时候，把鱼头跟鱼骨倒了进去开始翻炒，等煎至两面金黄，捞出备用。

锅内加入清水，烧开，将煎好的鱼头跟鱼骨倒进去，大火煎白，鱼汤炖八到十分钟，下腌制好的鱼片，等鱼片发白就捞出，时间不宜过长。

取干净的锅，锅内下油，等油到七成熟时，在把葱姜倒进去炒出香味后，然后把之前切好的泡椒跟酸菜倒进去进行翻炒，等酸菜炒出香味后，把之前熬好的鱼汤倒入酸菜中，大火煮十多分钟，加盐，味精，白，胡椒粉，大火烧开，然后把之前弄好的鱼片下进去煮约莫两分钟后捞出，加白醋去腥味。

锅里的汤汁则是继续收汁，等汤浓稠时浇入鱼上。

去干净的锅烧油，等油温七成热时，放入葱姜蒜爆香，直接淋在鱼片上。

就这样，一道好吃的酸菜鱼就这样做好了。

顾雪鸢看着面前的两大盆酸菜鱼，她的脸上不由带着一丝得意。