第259章 一致对外(1/2)
主菜是一个炖鸭,把鸭肉片成厚厚的片状,连带着鸭血、鸭胗、鸭肠一起在火上细细地炖着,里面煮了豆腐、海带丝、香喷喷的小蘑菇小木耳,外加薄薄的白萝卜,还有切成条状的嫩嫩的冬笋和细细的粉丝条。
小蘑菇和木耳是秋天的时候在山上采的野蘑菇和野生木耳,纯天然无公害的,都是晒干的。
白萝卜和冬笋都是自家在院子里种的,即便是在地窖里放了,还是水水嫩嫩的。
鸭是一只老鸭,越煮越香的那种,鸭血和豆腐煮的软软的,入口即化,鸭胗很是入味,口感也很好,甚至鸭肠都筋道好吃。
用蒜苗炒了个鸡蛋,炒了红萝卜和白萝卜混合的萝卜丝,还有醋溜白菜,炒了腊肉香干,蒸了又软又烂的茄子,用辣椒绊了,沾馒头拌饭都很好吃。
还把昨天买了两根大骨头熬了浓浓的大骨汤,把骨髓都要熬出来的那种,里面煮了杏仁花生和板栗,还有零星的一些萝卜丁。
最后还把脆脆的洋姜切成细丝,加上蒜末和姜末凉拌了,酸爽可口,清脆好吃。
都是家常的菜,都是家里现成的食材,这个年代的北方,谁家不存上一地窖的萝卜白菜洋姜冬笋什么的,秋天的时候采了蘑菇木耳,晒干了存起来,就是冬天的菜食。
主食是煮的大块大块的红薯粥,还有大个大个的又白又软的馒头。
两个老爷子把饭桌当成了战场,用实力上演了势均力敌硝烟弥漫的紧张气氛,敌进我退,敌退我追,敌驻我扰,敌疲我打。
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