第一百五十一章(1/2)
越泽听了气结,这几个小丫头可真是得理不饶人啊!这武林儿也太惯着她们了,听说还专门让影一、影二给她们上课教她们东西。瞧瞧这都把人给教成什么样了,这哪里还是什么小姑娘啊,一个个的简直就是牙尖嘴利、蛮不讲理的山野村妇!
武林儿喝完自己碗里的豆浆,撇了眼气急败坏的越泽这才说道“你们啊,行了快把自己碗里的豆浆喝完咱们接着干活。”
接下来就是最关键的一个环节,点豆腐。武林儿既没用卤水也没用石膏,她用的是酸汤。
用酸汤做出来的豆腐,超级好吃的说。这可是当地村民的独家秘方从不外传的,武林儿为了得到这秘方可没少花心思讨好人。
武林儿成功完成任务归队之后还一度被自己的手下嘲笑,说她这一个月最大的收获就是学会了怎么做豆腐,以后就算不在特战队了也不会饿死!
这酸汤其实就是白醋和水按一比五的比例混合而成的,酸汤制成之后再按三比五的比例和豆浆一起放入另一口锅里搅匀。
因为这个过程实在是太累、太费体力了,武林儿看了一圈之后最终决定还是把这项艰巨的任务交给越美人来做比较好!
为了能尽快吃到美食越泽这次倒是很爽快的答应了下来。
豆浆慢慢凝固变成了豆花,美味又好吃的豆腐脑也成功制成了!
武林儿切了些葱花拿来了咸菜、辣酱油,给自己盛了一碗然后散上这些配料就开始吃了起来。
唔~好吃!这味道真的好怀念啊!
越泽有样学样的也给自己盛了满满一碗“唔~这个好吃又嫩又滑的!”
“费话!我武林儿做出来的东西怎么可能会差!武林儿出品必属精品!这是最起码的,知道不?”
“嗯嗯嗯……”越泽头也不抬的继续吃,勉强伸出手来给武林儿点了个赞。
“婶儿、嫂子你们也快过来吃啊,所有人一人一碗自个盛哈!不喜欢吃辣的可以放糖甜的味道也还不错。”
一碗豆浆再加一碗豆花,还没到饭点大家就已经七成饱了。
接下来终于到了豆腐制作的最后环节了,把豆腐脑盛到之前做好的长方形木箱,木箱四周有许多小圆孔,是用来沥浆的。
放入豆腐脑之前要先在木箱内铺上一层纱布,然后把豆腐脑盛到木箱内上面放上木板,木板上面再压上两块大石头。
沥浆的过程大概需要一刻钟,没有水再流出来的话就可以了。
武林儿小心翼翼的取下石头,揭开纱布就看到了一整箱的白白嫩嫩的豆腐。
“这就是豆腐吗?看着还不错就是不知道吃起来怎么样?”
“不要用手……”
“嘶~好烫!”
“碰。”
越泽伸手想要拿一点豆腐尝尝味道,武林儿立刻出声制止可终究还是晚了一步。
“俗话说心急吃不了热豆腐,这刚出锅的豆腐是很烫的你不知道啊?”
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