第二百九十九章小人嘴脸（1/2）

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“尝尝吧！你这鼻子倒是挺灵的。”

秦风见郝倩走了进来，拿了双筷子递了过去。

“当然了，我的鼻子可不是一般的灵。”

郝倩接过筷子尝了一下，然后点头说道：“嗯，好好吃啊！这肉片吃起来有点像鱼肉。”

秦风笑了笑，回道：“这就是鱼肉，除了好吃，还有什么别的感觉吗？”

郝倩想了想，说道：“我感觉这些佐料的味道全都在鱼片当中，甜中透辣，辣里溢香，香中渗鲜，鲜里含酸，酸中有咸，咸里带甜，简直是妙不可言。”

“好，你能说出这话也是不容易了，厉害。”

秦风笑着给她鼓起掌来。

“就瞎说的，没那么好。”

此时郝倩听见这话，也是不由的害羞起来。

随即乔露和毛龙也是尝了一下，发现味道果然是非常鲜美，而且层次感很丰富，让人回味无穷。

秦风坐到了旁边的椅子上，慢慢说道：“敲鱼这种方法的由来其实也是有典故的，你们想知道吗？”

“老板，你就别卖关子了，快说快说。”

郝倩倒是迫不及待催促着，准备听故事。

秦风想了想，整理了下思路，然后讲起了三丝敲鱼由来的典故。

相传温州某古刹有一位老方丈，孤身一人赴福建取经，不幸途中遇难，葬身鱼腹。

小和尚获知噩耗后，悲痛万分，便带念经用的木鱼，到师傅遇难的地方超度。

过了七七四十九天，小和尚发现海面上浮起了许多鳞光闪闪的黄鱼，猛然想起师傅走时穿的那件黄色袈裟，心想这些鱼肯定是吃了师傅的肉体才显出黄色，于是怒火中烧，立即把这些黄鱼捞起来，剥去皮，净内脏，抽了骨，把鱼剁成肉糜，放在木鱼上狠狠地敲起来，把鱼肉敲成一片片薄饼状的鱼片，再把这些鱼片放在船上晒干，带回留念。

由于数量过多，多余的就留在船上，船翁吃饭时，拣了些鱼片切丝熬汤，没想到味道异常鲜美，消息不胫而走，“敲鱼”的好名声迅速传开了，人们争相捕捞食用，久而久之，“敲鱼”这道制法奇特的菜肴也就流传至今。

“原来还有这么一回事，不过有了这么一个典故，这道菜也更显独特魅力了。”

郝倩听完后，也是感觉非常有意思。

“好了，吃也吃了，该干活去了，参加比赛的这些菜品，到时候都会成为咱们店里的新菜，你们两个好好练习，菜品的研发需要时间的日积月累，灵感不过是积累的爆发而已。”

秦风站了起来，叮嘱了两人一下，便走出了厨房。

深夜时分，毛龙出现在了四季酒店的厨房，给刘明等人展示着三丝敲鱼的做法。

“这秦风还真是个奇才，居然能想到这么其他的做法，

要是真比赛上跟他对上了，还真是毫无招架之力。”

薛瑞看完毛龙的展示后，不由的发出了一声感叹。

“是啊！鬼才，这秦风完全就是个鬼才，这道三丝敲鱼在比赛的时候，独特的制作方式，无与伦比的味道一定会让很多人震惊的。”

张国同样是附和起来。

毛龙走了过来，对刘明说道:“现在秦风比赛时候的菜品你也知道了，你打算怎么做？”

“很简单，当然是利用这次比赛制定的规则，鸡鸭鱼三种食材只能选一样，而且两人不能选同种食材，这就是说我要是选了鱼，他就不能再选鱼了，而我则用这道三丝敲鱼获胜。”