第一百九十九章粉蒸肉（2/2）

这时主办方的领到走到了台上，拿着话筒对众人说道：“欢迎各位来到江海市厨艺比赛决赛现场，感谢厨师协会对本次比赛的大力支持，本次比赛聚集了六位优秀选手，能进入决赛的选手，想必在厨艺的各个方面都必定不俗，现在展现你们真正技术的时候到了，我宣布，比赛正式开始。”

“爸爸加油”

囡囡看着秦风换上了厨师服走到了灶台前，立刻站到了椅子上，不停拍着小手掌。

“丫头，别站到椅子上，小心摔着。”

莫涵连忙把囡囡从椅子上抱了下来。

乔露跟在秦风身后，一起挑选着食材，同时问道：“师傅，这次打算做什么料理啊？”

“这次做的料理非常简单，不过味道却是非常的美味。”

秦风在柜台上挑选了一块肥瘦相间的五肉，然后再拿了几根红薯，他要做的就是前世赣菜一道非常有名的菜品，粉蒸肉。

“这道菜样子好看吗？”

乔露开口询问起来。

秦风转过头去问道：“你怎么会这么问？”

乔露直接回道：“这种比赛不是都要菜品好看才行吗？”

秦风把食材挑选好之后，对她说道：“这就是你的误解了，对于一道食物而已，品相虽然重要，不过更重要的还是味道，这是千古不变的真理。”

“哦”

乔露老实的点了点头。

随即两人就回到了灶台，开始准备起来。

秦风让乔露去准备调料，他则是拿起刀把五肉切成一片片的，然后放入盐，酱油，甜面酱等调料腌制。

接着他又把米放进锅里炒了起来，至变黄时加入桂皮，丁香，八角等香料。

炒好之后，秦风又把锅里的米倒入了磨盘里，慢慢磨了起来。

几分钟过去，他看着磨盘了里的米已经别磨成了鱼粒大小的粉粒，然后倒入腌制的五肉里，搅拌均匀。

做完这一切后，秦风又把马铃薯去皮切成一块一块的，放在蒸笼上，最后再把五肉放在上面，开始蒸了起来，一切才算是大功告成。

“师傅，就这么完了吗？”

乔露见他毫不拖泥带水的就完成了所有工作，也是非常的敬佩。

“完了，就等蒸好就行了，正好咱们也看看其他厨师的手艺。”

秦风双手插在胸腔前，打量着四周的厨师。

刘明此时正在处理着一只鸡，不停

的把各自调料塞进鸡肚子里，准备待会清炖。

助理厨师在一旁观察了一会后，说道：“主厨，你这当归好像放得有些多了吧！”

“多吗？这道菜我做了不下十遍，怎么可能会错，一边呆着去。”

刘明没好气的回了句，现在连个助理厨师都敢对他指指点点了。

见他反应这么大，助理厨师也没再敢说什么，退到了一边。

在评审席上，薛圆一直在关注着刘明，看见他跟助理厨师好像除了点问题，他的眉头都是就皱了起来，比赛的时候居然还出现两人不和的问题，完全是大忌。

——内容来自【咪咕阅读】

（本章完）