第14章 羊肉泡馍2（2/2）

小陶回过神来，尴尬笑笑“我叫周锦陶，帅哥你呢？”

帅哥笑笑，嘴角凹下两个酒窝，很是迷人“再下苏宁，这羊肉馆其实开了没有多长时间，我也是在外游历，看到别处有人食羊肉，只清水煮后，沾着料吃就很美味，才想着自己也开一家，可本地没有善于烹调羊肉的厨师，所以生意惨淡，敢问姑娘想如何合作？”

小陶揉着肚子，心想也是，自己所处的地方应该处于华北平原一带，的确对羊肉不精，而且本地羊肉膻味重，需要好好处理才行，转了一下眼珠“帅哥你也认可这道吃食，它叫羊肉泡馍，成本不高，又非常美味，普通百姓也能吃得起，所以对于改善你们店的情况应该很有帮助，我也不拐弯抹角，我有两种方法合作！”

苏宁温和的笑着“愿闻其详！”

小陶伸出两根手指，虽然心里忐忑，但嘴上还是干脆利落的说到，“一是我出卖我的配方，你付给我银子就好，二是我技术入股，咱们五五分账！”

苏宁低眉思考着其中的利与弊，如果买配方，虽然的银子有限，可她也有权卖给别人，如果技术入股，虽然看似自己吃亏，但若生意没有回转，自己也不用付给她什么，而且那样她就会尽心尽力的，以后得配方也都属于自己家的店里。

想好了，苏宁微笑着抬头看着小陶“既然姑娘干脆，我也不拖泥带水，技术入股，五五分账，不过要签订协议！”

小陶心里一震，哈哈！本来四六分，三七分，自己都可以接受，他居然没有讨价还价，虽然技术入股有一定风险，但是对于这几道美食还是很有信心的，毕竟后世全世界人民都认可，还有帅哥又帅又大方，自己有机会赚大钱了，于是大喊一声“好！”

两人签订协议，约定苏记羊肉馆收益苏宁和周锦陶一人一半，周锦陶负责提供方子，并且双方都不能擅自将配方专卖他人。红利应了小陶要求半月一结，因为小陶没钱，等不及半年或者一年。然后又去衙门留了档。

小陶招呼刚才招呼她的小二过来，“小二哥劳烦你一趟，去跟城门外凹山村赶牛车的马大叔捎个话，说我今天不回去了，要在大哥家睡觉，让他跟我爹娘说一声。”

小二哥这会儿不敢怠慢了，现在小陶可是东家，笑呵呵的答应“好勒，东家！”

苏宁因为还要去别的店里，便告辞了。

小陶也不磨叽，直接去了后厨教厨师们如何处理羊肉，和做馍，没有粉丝，就加了点豆皮丝。又让他们准备了木耳。

然后又让郑掌柜去买了一些香辛料，泡了几罐料酒，告诉赵志煮肉的时候放进去去腥。

小陶煮着料水和赵志闲聊“赵师傅，咱们这些羊都是从哪里买来的？羊下水那些东西都扔了吗？我刚才在厨房都没有看到！”

小陶心里想着如果泡馍打出市场，再教了他们处理羊下水，羊肚，养肝，羊肠一类做羊杂汤。

赵志为人憨厚，有厨师共同的特征，膀圆腰厚，脸上油光满面，听小陶问自己，咧嘴一笑“羊都是从各村里收上来的，我都是自己杀羊，昨天刚杀了一只，下水一般都让东家拿回去喂狗了。”

小陶心里发疼，没文化，真可怕！暴殄天物啊！

“那现在还有吗？”

“还有，昨天那些还在，在后院盆里扔着呢！”

“那好！那明天我拿回去一些，如果可以后天我让你们再尝一道新的吃食！”

教会了赵志处理羊肉，小陶回到前厅，眼看就要中午了，居然没有一个客人，这生意还真是惨淡啊！