第二十三章 口腹本是随缘欲，书生挽袖下厨房（2/2）

高圆儿笑道“我才不和他一般计较呢！毕竟他才十六嘛，还是个小孩子。”说着，自己都“噗呲”一声乐了起来。

宋三无奈笑道“都是一帮小孩子。就我是老头儿了。”

高圆儿走上前几步，和宋三只有一个拳头的距离，抬头看着宋三，笑道“那……白发老公公，您老人家能不能给我们小孩子解释一下，‘为富不仁’和你刚才说的上下文，有什么关系呢？”

宋三微微一笑，轻轻弯下腰，高圆儿方才还镇定的脸色一下子就全红透了，浑身微微打颤，心道“他怎这样对我？莫非他觉得我是轻贱之人？可我要不要躲开？我……”

宋三却不知道她小脑袋里想些什么，微微侧过头，在她耳边说道“为夫不告诉你。”说完，轻轻一嗅，然后走出屋子。

高圆儿感觉他的发丝划过自己柔嫩的脸颊，站在原地一动也不动，一会有些想哭，一会儿又笑了起来。

她的心，已经化了……

宋三走出屋子，却见孙琦已经回来了，手里拎了一条怕不下十三四斤的大鱼。这年头黄河里的鲤鱼个头都不小，可这么大一条，怕也不便宜的。

菲儿也在看鱼，见宋三来了，讶然的指着那条鱼道“做……醋鲤鱼？”

宋三苦笑一声，暗道菲儿肯定是做不了的，就算他也做不了这么大一条醋鲤鱼，那得最少十几年经验的老厨师才勉强可以试试。

高义还在和孙琦争辩这么大的醋鱼用什么盘子盛的问题，宋三却挽起了衣袖，一缠文生服的下摆，道“成，你们整天说我光会唠叨，今天我就下厨给你们露一手。”

这年头文风鼎盛，当然不会有人误解孔圣的“君子远庖厨”这句话了。但是也没有读书人跑去当厨子的古怪案例。只是有的读书人的确好“吃”一道，每每朋友聚会，做上几道可口美味，大家一起分享，还是一件极为雅致的事情。

可那些读书人做菜，都是让人把食材收拾好了拿来，毕竟“君子远庖厨”是说君子不吃看着被杀死的食物，从而延伸为，明智的君主不会占领自己下令夺来的城池。

所以那些读书人做菜时，从不会自己动手收拾那些食材。谁又见过像宋三这样的？

只见他拿了那条活蹦乱跳的鲤鱼，往案板上一摔，随手用刀背照着鱼头“啪啪”两下，鱼就不动了。然后就看他开背、去腮、刮鳞、改刀、清洗，随后用白酒腌渍起来，又回头切葱姜蒜，葱段、姜丝、蒜末，“当当”数刀之下，竟样样分明的摆在那里。

然后一手拿起一个碗，八角、桂皮等大料，一样抓了一把，或多或少都是不同的分量。而后看了菲儿已经烧好的火，摇了摇头，似是嫌火力不够，弯下腰呼哧呼哧的猛拉了几下风箱，火苗顿时旺了起来。

随手把土灶锅垫锅的水蒯出，炒勺一转，用勺底来回一搅，剩下的水沾了锅边飞速蒸发，升起一阵白雾。这白雾升腾，水迹将有未有之时，一勺猪油已经下了锅。猪油刚刚在锅中化开，姜丝和大料已经放入，来回用勺煸炒，香味刚刚从锅中出来，便先扔两颗整个的蒜瓣儿，再煸炒至蒜瓣儿微黄，才把葱段倒入。

随即捞出鱼来，控干酒水。他方才给鱼开的背，此时鱼腹相连，他拿着鱼往锅里一放，就如同一只蝴蝶翩翩落下。鱼一触碰锅中猪油，发出“呲啦”一声响声。不知何时，各种调料已经都盛在大炒勺中，随手往下溜着锅边倾倒。料多油少，“呲啦”的响声渐渐低了，这才将一斤白酒倒入，再加水没过鱼的半身。然后才把蒜末均匀的洒在鱼身上。

顺手盖上锅盖，宋三长出一口气，冲着目瞪口呆的众人道“好了，等着吧！”

“相公，你、真的会做饭？”菲儿问出了其他人的心声。这哪里是会做饭，这分明是职业的。

宋三笑道“当年偶遇一个……”

高义苦笑道“又是个老道？老道教你做饭？”

宋三笑道“谁说是老道，做饭是个满脸刀疤的瘸子教的。”

“满脸刀疤的瘸子？”众人心道“你倒是形容的细致。”

孙琦已经饿了，虽然也惊讶于宋三会做饭，却又忍不住饥饿，问道“大哥，这要多久好？”

宋三想了想道“水开了换小火。两个时辰就好。”

“多少？”孙琦叫道。

宋三道“两个时辰。”

高义笑道“大哥莫开玩笑，两个时辰，鱼要煮碎了。”他心想“看来大哥也不怎么会做菜，我便是不做菜，也知鱼煮不了那么久。”

谁知宋三却认真的点了点头道“所以要小火，特别小的火，让水将开未开，总是不起沸，就那么把鱼在锅里掩着，到时候骨头都烂了，肉却不碎。”说完，又特地强调了一遍“要将开未开，特小火。”

“所以等着吧！”宋三伸了个懒腰，走向屋内，说道“都进来说话吧，站着干嘛？”

菲儿皱了皱眉头，对众人道“你们觉不觉得，相公做饭，好贵呀！”

这调料用的多不说，两个时辰的柴火钱也不便宜，可不是“贵”么？反正加起来，是比那鱼贵了。