第七十三章 治大国若烹小鲜（2/2）

铁锅普及这件事儿他知道，莫忧将这件事交给安世豪也没什么不放心的，所以他就趁着两人不注意跑到河边扔水漂恢复手感。

“什么？”莫忧和安世豪已经谈妥，听见王鳌招呼都来到河边查看，莫忧身体差眼神却不差，一眼就发现了什么，“嚯，今天可有口福了，快，找人下去弄点上来，这东西现在最嫩了。”

安世豪赶紧招呼小厮过来摸鱼，河鲜搭配莫忧这个大厨，光想一想就流口水，他觉得这一次真是不虚此行，“都快着点，一会儿也让你们都尝尝。”

“好嘞！”本来小厮们还有点畏寒，但是一听一会儿也有热乎的鱼汤喝，个个都是干劲十足。

“那就多谢安公子了。”赵三郎也算一个不大不小的吃货，看见河里的小鱼也流口水，但他到底是一个技术人员，跟那些小厮不一样。

小厮们直接聚在河边，有一个身强体壮不惧寒冷的甚至挽了裤脚跳进水里，但是赵三郎就不一样，他从不知名小树上折下一些新抽出来的枝条，这些枝条比较软，很适合编制篮子。

“安家小哥，来，这个给你！”赵三郎也不下水，直接将手里编好的篮子扔给那个不惧寒冷的小厮。

摸鱼哪有捞鱼有效率，换上好用的工具，那小厮很快就捞了不少鱼，足够大家伙吃一顿了。

莫忧等人一直在一边看着，此时也很是满意，“怎么样？我这管家厉害吧！”

“嗯，跟你一样，头脑灵活。”安世豪假装没听懂莫忧话里的暗示，转过头来竟然还拍了他的马屁。

安世豪这出乎意料的举动搞得莫忧倒有点不好意思，只能打趣一句，“好你个安世豪，不愧是胜县知名的才俊。”

其实他有心思说一句“人才呀！”又怕自己玩的梗没人能懂，那就尴尬了。

“嗯，你是厨神，今天你说了算！”

莫忧一愣，“好啊，原来在这儿等着我呢，行，既然你这么恭维我，那我也不得不拿出真本事了。”

莫忧喊了赵三郎，让他把简易炉灶搭好，然后就上手收拾小鱼，一半煮汤，一半干炸，都做成汤就浪费了。

小铁锅很快就开始冒出香气，还有些许好闻的焦糊味，本来坐在一边的王鳌也按耐不住，凑过来使劲嗅了嗅这才开口询问，“大哥是厨神，你觉得烹制小鱼的时候最重要的是什么？调料吗？”

莫忧手上没停，略加思索，“治大国如烹小鲜，不能翻动的太多，总翻就扒拉碎了，再一个小鱼本身就很鲜嫩，只要加上必须的盐就很美味，多余的调料反而会坏了原本的味道。”

王鳌眼前一亮，马上get到了知识点，这应该是大哥在寓教于烹，不久之前他才重新翻看过道德经，这一句“治大国如烹小鲜”可是其中很重要的理论。

“嗨，快别发愣了，小鱼好了，快来尝尝！”莫忧暗暗偷笑，看来自己这个文艺逼装的不错，小老弟已经被装进去了。

“嗯？哦，嘶，好烫……不过，外焦里嫩的，可真香啊！”一整条小鱼被塞进嘴里，王鳌被烫的直蹦，但就是舍不得吐出来。

莫忧吓了一跳，也幸亏外面气温低，小鱼离开锅之后马上就会降温，要不然就坏了，“让你贪吃，这下烫着了吧！”

“嘿嘿~~~”