第二十章 老太太论刀（2/2）

“三叔上次把你没做完的那道万佛朝宗拍了照片给我奶奶看，你猜她老人家看过以后怎么说的？”</p>

李乐知道梵青慧的奶奶就是一品居的创始人，根据宝日龙的说法，也就是当年那位刀法胜过李千钧的二丫奶奶。对于那位老太太是怎么看自己的，李乐还真有几分好奇。不禁放下酒杯，看了梵青慧一眼。</p>

梵青慧道：“奶奶说你这道菜做的确实不错，却也不算最高明的。”</p>

“怎样才算得高明呢？”李乐表面不动声色，心里却有一点不服气。</p>

“我奶奶说：刀再钝终究也是刀，做那道菜，最高明的境界其实是放下厨刀，以手的敏感灵巧，以气的入微精准，巧妙结合二者做出这道菜，只有这样才真称得上是刀工艺术的巅峰之作。”梵青慧说着，从兜里拿出手机，翻出一张照片推到李乐眼前。</p>

李乐迅速瞄了一眼，虽只是惊鸿一瞥，却不禁心中暗惊。照片里是一方雕琢成功的万佛朝宗。那释迦被雕琢的珠圆玉润宝相庄严，丝毫不见刀器斧凿的痕迹。每一尊人物不论大小，无不线条柔和自然栩栩如生。整道菜，看起来完全不似刀器雕琢，却好似这块豆腐就是出自一个极为精美复杂的模具。</p>

梵青慧轻启朱唇：“奶奶说你的刀术以快为主，称得上是无敌的杀人技，她老人家也是自认不如的，但若应用到厨案上，却还差了些圆转缓和的奥妙，杀人之术，唯快不破，庖厨案头要的却是几分柔和心，奶奶让我向你转述一句话，你是李家子孙，须记得那李家十八斩最初是打算用来做什么的，追求最高的刀工技艺才是你应该做的。”</p>

李乐大为挠头，有些搞不明白这位二丫奶奶葫芦里究竟卖的是什么药？如果是因爱生恨回来报复李家的，却又为何要指点自己刀道技艺？通过梵青慧的转述和照片展示，李乐可以确信这位老太太对自己是毫无保留的。</p>

梵青慧还在说着：“奶奶还说，刀道如人道，物极必反，过刚易折，你的刀太快，会因此错过许多美的感受。”</p>

李乐终于开腔：“我的刀是杀人刀，不需要那么美。”</p>

梵青慧却道：“可你虽然曾是个优秀的军人，却并非冷血无情的职业杀手，奶奶说，李家十八斩代代相传，乱世沙场，盛世厨房，你觉着现在是盛世还是乱世？你自问，已经尽得李家十八斩精髓了吗？”</p>

李乐心中困惑不已，问道：“你祖母为什么要让你跟我说这些？”</p>

梵青慧道：“自然是为了指点你呀，她老人家对你对太行楼都没有恶意的。”</p>

“替我谢谢她。”李乐凝视梵青慧绝色姿容，道：“我会记住她所说的。”</p>

梵青慧道：“你可能在奇怪究竟是谁向我们泄露了你所在部队的事情吧？”</p>

“顾金汤！”李乐沉声说道：“除了这个痴迷厨艺又不受约束的老家伙外，我想不起其他人会多这个嘴。”</p>