第17章 叹为观止(2/2)
寻常人家,要处理一条鱼的话,都要开膛刨肚才能把鱼的五脏六腑给清理干净,而李轩,却只是用两根手指,就把鱼的五脏六腑从鱼嘴中拽了出来。
不仅如此,他一同拽出的,还包括了一根除头部之外的完整鱼骨!
给鱼开膛刨肚,清理内脏,这本来应该是一个有些血腥,也很影响食欲的过程,可不知怎么,看李轩这般处理,在场的食客们,不仅不觉得恶心,反而有一种浑然天成之感。
好似,要处理鱼,就应该这般处理才对!
“叔嫂传珍,一个是死了哥哥,一个是死了丈夫,于他们二人而言,他们失去的,是这个家的主心骨,此乃他们的酸楚。”李轩手指着完整的鱼骨,对秋老板说道。
秋老板若有所思的点了点头。
“那你知道下一步应该怎么做吗?”李轩淡然问道。
“可是——再造鱼骨?”秋老板不敢确定的说道。
“没错,以前我尝到过一味真正做到了极致的醋鱼,其鱼,乃是北冥炽鱼,其再造的鱼骨,乃是南荒冰蔗,所用的醋,来历更是非凡,那道醋鱼当中,不仅有叔嫂传珍的酸甜之味,更有人生百态之味。”李轩有些出神的回忆说道。
听着李轩的话语,秋老板的脸上不禁有了一丝心驰神往之色。
“北冥炽鱼,南荒冰蔗,哪里有这种东西?”秋老板激动问道。
李轩邪魅一笑,没有作答,而是说道:“现在手中没有其他的材料,那就用这白糖来代替吧。”
说着,李轩就抓起了一把白糖,他握在手心揉搓了一番,待到重新张开手掌的时候,出现在他手心中的,已经是一根与之前的鱼骨差不多大小的糖骨。
李轩双手夹住糖骨,又把其从鱼嘴当中塞了进去。
“去鳞这种事,就不用我来帮你做了吧?”李轩淡笑问道。
“不用,不用。”秋老板叹为观止,连忙说道。
“我——”看着李轩手中已经再造鱼骨的草鱼,秋老板满脸渴望。
“去试试吧。”李轩随意的把草鱼丢到了秋老板的手中。
秋老板如获至宝,他小心翼翼的双手捧着这条草鱼,迈着小碎步,直朝着后厨而去。
不用说,众人也知道,秋老板这是迫不及待的想要去试试这条草鱼做出方舟醋鱼来之后的味道几何了。
“姨,我们走吧。”眼看着秋老板匆忙离去,李轩对已经看呆了的梅姨说道。
“啊,好。”梅姨被惊醒,看向李轩的目光之中有惊喜,也有怀疑,她惊喜的是李轩的手段,而怀疑的则是,他怕李轩只是在用一些奇淫巧技来欺骗秋老板。
“姨你放心吧,用不了多久,我看,你就能品尝到味道更为极致的方舟醋鱼了。”似是看出了梅姨心中所想,李轩安慰她说道。
“真的?”梅姨还有些担忧的问道。
“有了宴方舟的美食卡,姨过几天再来尝尝便是了。”李轩神秘一笑。
(本章完)
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