第230章 灌香肠(2/2)
叶青用棉线把灌好的香肠,每隔筷子那么长一段便用棉线系紧,然后又烧了一锅半开的开水舀进大木盆,随后把灌好的香肠在水里浸泡了两分钟,这样就能让肠衣不那么容易破裂。
同时。
在香肠挂起来后,还用牙签在香肠上戳一些小孔,避免以后煮香肠的时候,里面的肉膨胀把肠衣破裂,毕竟,肠衣破裂后煮出来的香肠,不仅味道没那么好了,而且切出来也不成型,也不好看。
“香肠虽然好吃,可灌起来太麻烦了,坐了一上午,我的腰都酸了~~~”叶青脱下双手上的手套,扭动着腰并用双拳敲打着。
真是怀念前世那些灌香肠的机器呀!
只要人工码好味道,几十斤肉机器灌,不出一会儿就能全部灌好了。
顾南山一脸心疼的看向媳妇:“中午饭我来做,你去床上躺一会儿,等会儿给你揉揉。”
“行,那我洗了手,换身衣服了就去躺会儿。”叶青点点头:这两天腰酸疼的很,小腹也不怎么舒服,应该是大姨妈又要来了。
还是别太劳累的话。
反正香肠已经灌好了,暂时也没啥活儿做,好好养养身子才是正经。
毕竟。
女人还是得自己爱惜自己的身子才是。
。。。。。。。
崇山县。
程怀瑾和好友叶弘轩围坐在桌子边,脚踩烘笼,一边聊着天儿,一边吃着鸳鸯火锅,时不时还喝几口烫热的米酒,小日子那叫一个舒坦!
“怀瑾,再等两三天,估摸着从京城寻来的人就要抵达这儿了,也不知道……噗~~~咳咳咳~~~~也不知道能给太监净身的人,究竟会不会给家畜阉割?”叶弘轩忍俊不禁的笑说调侃道。
“若是对方真的不会,大不了我们就花些钱多买些小猪崽子,多买些鸡鸭鹅让他多练练手,肯定能成的。”程怀瑾对此很有信心。
既然妹子那么说,这事儿肯定就是能成的。
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