第529章 三个箱子(2/2)
重新开业后的顾小曦的甜品店,延续了之前火爆的场面,每天江城佐都负责维护外面的秩序,马玉静负责内部顾客的接待,顾曼香依然是收银,其他人都在里面做甜品。
真正做到了让人看得到的制作过程,吃起来更加放心。
开业后的这一个月的流水目前破百万已经板上钉钉的事情了,这也变成日后开店的标准,每个店每月的流水都要破百万。
经过一番宣泄之后,老乔治站起身来对着顾若曦说道:“让您见笑了,请跟我来。”
顾若曦知道重头戏到了,她也很期待看看玛丽老奶奶的遗留下来的手稿。
那是三个大的皮箱子,当老乔治打开的时候,有一股墨香扑面而来。
顾若曦蹲下来拿起一本翻看了起来,这本应该是早期的一本,类似玛丽的日记,写了当时他们面临的生活状况,怎么破解眼前的局,她列了很多工作:洗衣工、裁缝、擦皮鞋等等最后选择了甜点。
然后她就做了跟顾若曦一样的事情,那就是市场调研,最终她发现了一些问题所在,一一都列了下来,针对每样又做了批注,怎么去解决。
最后她提出了创意甜点的概念,还自己尝试着做了一些作品,但大都失败。
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