第七十八章民以食为天（2/2）

泰安很感动的点头答应。人性就是如此的纯朴，对他们好一点，他们就会加倍的对你好，真正的是滴水之恩，报与涌泉。

六月中朔方烈日炎炎，正是种豆时节，豆子是好东西，能做醋，战马也必须要喂食，这是喂养战马最好的精料，马长期不喂精料就会掉膘，虚弱，不过喂马的一般是用黑豆，黑豆味道比黄豆差，人一般不喜欢吃，不过缺粮食的时候也会混着煮来吃，

对于冯戴文来说豆子更是好东西，豆芽是冬季难得的新鲜蔬菜，也是航海的必须品，航海长期不食用蔬菜水果补充维生素c就会得败血症，那可是要人命的，豆浆，用热水泡一夜，发胀以后用石磨推出来，煮好是难得的美味，豆芽的制作更加简单，先用温水浸泡半个时辰，然后放在一个有格子的桶里下面垫上一块薄布，让水滴下去，然后在豆子上面在盖一块布，浇上常温水即可，每日两到三次浇水，然后盖上，最多三天就能吃到清脆的豆芽，这是后世冯戴文小时候妈妈常常做的，老家农村那时候大家都穷，一般做红白喜事送钱都少，都会加送一些蔬菜，米面。这是很多地方的习俗，到现在有的地方做喜事附近的乡亲还会送点米，至于豆腐，在汉朝就出现了。

种植是一件大事，无论是上到皇帝，达官贵族，下到百姓，都是一件很神圣的事情，尤其是春耕，皇帝会祭天祭祀大地神明，地方县令也会带头祭祀，各村村老也会出面祭祀才会开始耕种祈祷一年风调雨顺，耕种是一件关乎生死的大事，古代物资贫乏，错过了耕种一家老小就很可能饿死，

每次看到面黄肌瘦的百姓冯戴文都感到心酸，和电视上看到的非洲难民一样，骨瘦如柴，这是长期饥饿造成的，让所有人吃饱，穿暖，过安稳的日子，冯戴文感到这就是自己来到这个时代的意义，耕种由来冯戴文就很重视，没有杂交水稻，没关系，自己安排人慢慢实验，做不到后世那么好，但是至少能提高产量，岭南冯戴文就安排了一片实验田地，安排了老农耕种，不同地方的豆子，稻，小麦，种在相邻的地里，用人工交叉授粉，收获以后又选出最饱满的留做种子，很多人都没有见过，但是冯戴文小时候见过父母给玉米人工授粉，夏天在正午的时候用一个盆子下面垫上一张纸，把玉米尖上花朵的粉抖在盆里，然后在用一把小刷子蘸着粉抖在玉米包前面的须上面，收获以后在空闲时候就会倒出玉米选出最好的留着第二年做种子。

所以朔方冯戴文也下令要求百姓选种，种子用常温水浸泡一夜，第二天才下种。不能像以前一样挖地，丢下几颗豆种，也不知道这几个豆种能发芽不，那样粗狂的种植。地一定要先翻一遍，去掉下面深埋的草根，撒上石灰，草木灰，不但能补充植物需要的钙肥，还能杀灭地里的虫卵。

追肥，是种植的很重要事项，隋唐时期百姓还没有施肥，追肥的概念，最多就是天干浇水，草多除草，粗狂耕种，地缺肥怎么办。轮种，把自己家地分为两块，一年种一块，冯戴文让人强制安排百姓把家里的草木灰混合牛羊，人的尿粪，混合堆放在坑里，几天以后在撒在稻田里面。虽然百姓心里有点抵触，但是由于冯戴文的良好口碑还是照着做了。

“卫国，这真的好吗？”张公瑾和马周等人看着百姓把这些他们眼中的肮脏之物丢入稻田，麦地，疑惑的问到：

“哈哈，张叔放心就是，到时候收获就知道了，要知道朔方可是天然宝地啊，其他地方可没有这么多动物粪便，更本不够施肥，追肥用的，你看看这些小麦像什么样子，这么细的杆，风一吹就倒，能收获多少。”冯戴文高兴的眉开眼笑到：他们不知道岭南早就在这么做了，百姓看到冯戴文教人种的地比别人家总是多三成的收获，一直都很羡慕，慢慢的就传开了，每一家人现在都修建有粪池，在也舍不得在外面随地大小便，要知道现在都是烧柴，可不缺草木灰，都是好好的堆在那里等需要的时候和大粪混合一下就是，所以现在的岭南多了两样其他地方没有的东西，一就是厕所，修建在关动物的下面，连带着岭南养殖鸡，鸭，牛羊都开始多了，一个就是灰堆，每家人都在房子旁边挖了一个坑堆放烧柴留下的草木灰，平时用稻草盖住，防雨水，防风吹。

“好吧，我相信你是对的，到时候我们在来看下。”张公瑾无奈的到：