第十章 饕餮美食网：邻里互助计划（2/2）

有例为证

住在阳光园的小李本来与对门的邻居关系挺不错的，见面总是相互嘘寒问暖的，后来因邻居在公共楼道摆了个鞋柜，小李考虑到夏天鞋子会散发浓浓的味道与邻居交涉，双方间因情绪没控制好吵了起来，吵着吵着战斗就升级到肉搏战，最后还是派出所民警出面调停和解的。

虽说是和解了，但两人见面后却怄气不再理对方。过了一阶段，小李想想两家过去还是很和谐的，现在这样的尴尬觉得很没意思，想跟邻居和好，可又抹不开面子。

饕餮美食网推出邻里互助计划时，小李觉得打破僵局的机会来了，他在沟通模块里选择了解怨美食比拼计划，登记信息后想报名参加该计划，发现对门的邻居先他一步参加了该计划提出菜品比拼，小李只能作为同意方参加比拼。通过商量，两人选择了周六中午请本楼道的邻居作为见证人，一起比拼做红烧肉菜品。

周六一到，两人各买了五斤极品五肉，都想在比拼中拔得头筹。比赛开始了，小李选择的是雾雨电的酒焖红烧肉做法（菜品ID：CP00000011+003）。在前两天小李已将该菜品的视频观摩了数遍，所以对酒焖红烧肉的做法已熟记于心。只见其先将洗净的猪肉切块、焯水去沫，然后下油锅煎至金黄逼出肥肉的部分脂油，然后放入电饭锅加上葱姜盐酱油等辅料，倒入大半瓶啤酒正好将肉块都没在水里，电饭煲插上电焖制一个小时。

当电饭锅打开的一刹那，满屋飘满了红烧肉混杂着酒的香味，作为见证人的其他居民闻到香味后都啧啧称赞，就是作为对手的邻居也竖起了大拇指。

邻居选择的是中医专家扁华的药补红烧肉做法（菜品ID：CP00000011+111），这个菜品的特点是用罗汉果代替，加陈皮、桂皮、豆蔻、砂仁增香，此法制作的红烧肉能够起到健脾补气之功效。

当两份红烧肉摆在邻居们面前时，大家品尝后觉得也分不出胜负，所以一致认定小李和邻居是平局，其实他们两心里对这结果更是满意。自此之后，两家人的感情比先前更进了一层，这不小李有时要加班来不及接上小学的小李，就委托有空的邻居帮忙去接送。

正所谓：邻里来帮忙，万事心不慌；关系和睦处，饕餮美名扬。

“邻里互助计划推行的效果咋样？”小贾感觉有些不可思议。

“用你们那时的话说，杠杠的。通过邻里互助计划的推广，城市小区的居民间的关系越来越融洽，此后就很少出现邻里纠纷，即使出现，双方也会理性的解决。”黑里俏乐呵呵地笑着说。

给读者的话:

本章开始探讨中华美食文化的未来发展之路和商业模式