第二章 饕餮美食网：未来餐厅（1/2）

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“我们先去吃饭吧”黑里俏看出了小贾的窘境，拉着小贾往一洞口走去，走近才发现居然是地下城市的入口，而通往入口的北侧正好是一家“风味美食餐厅”。走入餐厅，小贾发现玻璃后面的操作间一眼望去看不到头，里面都是厨艺机器人在忙着炒菜，顾客吃饭的地方倒是不大，也就摆了十来张桌子，黑里俏坐下后说了声“点菜”，木纹桌面瞬间变成了电子显示屏。

“你想吃什么菜？秦朝的？唐朝的？还是我们现代的？”黑里俏笑嘻嘻地问着。

“啥意思？秦朝和唐朝的菜都有？”我却不知所措地看着她。

“是啊，自古以来只要书上记载过的菜谱，我们现在都已复原了，当然味道经过了改良，比较适合现代人的口味。”黑里俏介绍着。

“那就你推荐吧！”小贾客气地说。

“我最喜欢吃唐朝的‘牛头煲’了，要不来一个？”黑里俏开心地笑着说。

“好啊，这个怎么做的？”小贾不解的问道。

“这个你就问对人了，我是美食历史学家，就对美食有研究，据2017年8月森林鹿出版的《唐朝穿越指南》记载，牛头煲制作过程为‘取皮光肉嫩的小牛头，先在火上烧一下去掉毛，再用开水烫洗，把毛根都去除干净。锅里下酒、豆豉、葱、姜，把牛头煮熟，剥下肉切成手掌般大的肉块，跟酥油、椒、酸橘等一起调好味，塞进瓶瓮里，用泥封住瓮口。最后把肉瓮埋进火塘，用微弱的火力慢慢加热烘出风味来’，当然现在做法有所不同，比如去毛用开水烫后就用去毛机全根拔除，原先用瓮装牛肉，现在改用不锈钢保温锅，当然现在也不塞进火塘了，而是用智能可调温电子加热器……”

正说着，机器人服务员已经将做好的牛头煲端上了桌，打开锅盖，瞬间香气扑鼻，小贾愣愣地问“我们还没点呢，怎么就上菜了？”

“哦，我们现在使用的是智能语音点菜系统，刚才我们聊天的时候，系统就能分析出我们想吃什么了。”黑里俏呵呵地笑着说。

“那，我们就点这一个菜吗？”小贾弱弱地问。

“主菜就这一个，我们现在都是只点一道主菜，辅菜和主食是系统根据主菜和客人喜好、体型、运动量及营养自动搭配的，保证让你吃饱吃好不吃撑，保证营养全面、天天不重样，保证绝不会有你不喜欢的菜品，保证你能光盘而没有浪费。”黑里俏哈哈大笑着。

“那敢情是好，不像我们那时候，饭店里吃个饭少说要点个七八个菜，多了得点十多个菜，要不主人觉得体现不了对宾客的热情，是很丢面子的事，至于剩菜则很少有人打包，浪费很严重啊。”小贾跟着尬笑起来。

接着，两人开始大快朵颐起来，只见这牛肉入口即化、味沁骨髓、香扑满屋，小贾从未吃过如此美味，唇齿间的满足感溢于言表，“太好吃了！！！太美味了！！！我还从来没有吃过如此美味的食物啊！！！”

“其实，在我们这里每样食物都是很美味的，食材按标准生产，菜品按标准烹制，咸淡苦辣都是按照客人的喜好添加，你每天可以吃到不同种类的菜品，哪怕是吃一生，你也不可能吃遍饕餮美食网上的所有美食。”黑里俏边吃边说着。

“啥？一生每天吃不同的食物！那得多少种美食啊！”小贾惊讶地叫着。