第32章 制作调料(1/2)
地里种植的调料作物差不多能收获了。暮秋打算尽快收回来,和着空间里种植的一起制作出来。毕竟这个世界缺了很多调料,这非常影响菜的味道。如果能早点制作好,再在天香居投入使用,那赚回来的银子可就得翻一番啊!
暮秋种植调料的面积不是很大,但种类很多。有辣椒、花椒、姜之类的比较常见的调料,也有几种不太常用的香料。种植相对来说是一件简单的事,但要把这些收获变成能吃的可能就难一些。
暮秋从小和奶奶一起生活,从小就学会了做菜,后来学会了上网,在网上看过很多菜谱和做菜的方法。但制作调料她可没学过,还得根据经验慢慢摸索。
暮秋带动一家人,开始热火朝天地干起来了。先把地里能采摘的都摘回来,再分门别类地摊在院子里。主要的制作流程就要靠她把控,李氏和柳氏就按照她说的来做。
一些最好是直接使用,不需要再去炮制,还有一些需要晒干脱水保存更久,有几种稍微麻烦了些。不过花了好几天时间,暮秋总算是每一样都做出了一些样品。
首先得试用一下看味道如何,当天暮秋就用这些他们从未见过的调料做了一桌菜。味道正宗的水煮鱼,吃得大家知乎过瘾。麻辣鲜香的升级版爆炒河虾,辣的慕文直吐舌头却停不下筷子。
北昭国的人都吃惯甜咸鲜味的食物,而暮秋还是喜欢麻辣这样的重口味的。事实表明这个味道还是挺受大家欢迎的嘛。调料制作大获成功,按照炮制方法,一家人又把剩下的制作好了,用陶罐分别装好。
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