092章贫穷限制了我的想象(2/2)
“是吗,那想必淮安世子读书颇多,也是懂得喝茶之人,不如来品品老夫泡的第二道茶。”
说着,元鸿昌便着手开始泡第二道茶。
行家一出手就知有没有元鸿昌自握住茶壶把手开始,所有动作皆是行云流水优雅如同艺术,给人一种极端的美的享受。
墨七不懂茶道,可是她一个外行人看了也觉得赏心悦目,心情好极了。
豫淮安看着忍不住感叹:“元老先生果然乃儒雅大家,不仅精通文章学艺,便是其他的技艺也是不再话下。”
想来,除了茶道,元鸿昌懂的东西还很多,甚至可以说是精通。
元鸿昌泡茶同时娓娓道来:“大红袍浸泡前三次最佳,第一次十息间,第二次三十息左右,第三次则是稍后延长,但是具体时间全靠泡茶人久泡得经验。”
话音未落,第二泡已经结束。
元鸿昌笑问:“淮安世子,你既然懂得喝茶,那么请问第二泡重点在哪里?”
豫淮安说道:“大红袍第二泡,其重点应该放在茶味上,其茶味是否醇香浓厚,是苦涩还是甘甜,茶汤入口可有杂质,抿含之下尚且有沉淀之感,都是十分重要的。”
“到了第三泡,却重在其韵味。大红袍产自武夷山山顶唯一一棵崖顶茶树,每年产量不过两三斤而已,实在金贵。茶汤入口滑入口腔内,应该是极具润滑鲜爽之感,回味中带着天然岩骨花香,杯底留香,入喉更是香韵十足。若没有这岩骨之香,多半就不是正宗的武夷山山顶大红袍。”
墨七听完,直接就着豫淮安的话重复一遍。
末了,不忘自己加一句,“我看元老先生的大红袍,其无论色泽、香气、茶味,皆是上上等,又用了雨雪水泡之,想来便是那最金贵的武夷山山顶大红袍,不泡八次以上实在说不过去。但是老先生也体谅下小辈,年纪轻轻的,实在不适合喝上八次茶。”
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