第十八章 钵钵鸡(2/2)
唔,滑嫩的鸡肉,每咬一口都从肉里溢出鲜香的鸡汤,浓烈又清爽的辣味充满口腔,让人不由丝丝吸了几口凉气;鸡皮爽滑,不像平常鸡皮一咬就断,反而充满弹性,弹牙的口感伴着辛辣的鸡汤,好吃!太好吃了。
再尝尝其余配菜,哇哦,各个不简单,蘑菇居然极富嚼劲,鹌鹑蛋似的蛋类食材居然只有表面薄薄一层是蛋白,中间全是流油的蛋黄,自带咸味,每一颗都是小小的咸蛋黄炸弹,在嘴里爆开,吃完舌头上还残留着细细的粉质,沙沙的口感让人忍不住再来一串鸡肉,让肉里的鸡汤将粉质冲刷下来,一起咽进肚里。
嘶嘶嘶,浓烈的辣味让人直吸凉气,却根本停不下来。
尹冲拿着的一串鸡肉停在了嘴边,呆滞的跟蔡老板和老板娘一起看着疯狂进食的陈波,穿满鸡肉的木签子一口就撸光鸡肉,第二口细细将木签细细舔过才放在一边。钵里的木签以肉眼可见的速度减少,没两下就已经一干二尽。
两口吃完最后一串鸡肉的陈波仍不满足,拿着两根木签子当筷子,再大钵里捞了起来,希望可以找到碎肉之类的东西,结果还真给他找到了。一些细细的半透明骨头被两根木签捞了起来,塞进嘴里,居然全是软骨,嚼得嘎嘣脆,骨头里还有充满鸡味的鲜香骨髓,这软骨吃起来有爆浆的感觉。
最后连骨头都捞完了,陈波意犹未尽的多捞了十几次,实在没有东西了才罢休。
放下当成筷子的木签,陈波长抒了一口气,后知后觉的发现额头全是细细的汗珠,沙漠夜晚的寒意早已不翼而飞,感觉有些口渴,视线移到了钵里黄白色的鸡汤···
“这个不能喝!”蔡老板才回过神来,好像是看出了陈波的意图,急忙打断,从小餐车下拿出一个玻璃瓶子,塞给陈波,说:“喝这个吧,啤酒。”
“谢了!”陈波接过来,玻璃瓶子上写着“十号螺丝”四个字,这什么奇奇怪怪的名字···以陈波现在的力量,用手指轻轻一磕就能将啤酒瓶盖弹飞,对着瓶口闻一闻能闻到奇妙的浓烈小麦的香气,抿一口,呦····非常丰富,有层次的味道。
啤酒泡沫强烈刺激带来的充实口感、然后夹杂着来自酿酒所带来的清新甜味、微苦居然有着黑巧克力般的浓烈感觉,口感、苦和甘甜的夹杂,棒极了!忍不住便一口接一口,整瓶喝完仍然意犹未尽。
原来这个世界还有着这么棒的啤酒啊,让陈波想起了上一世自己对酿酒的痴迷,如今这个游戏世界居然有着口味、香气完全超越的酒存在,他的兴趣再次被勾了起来。
不知道这个游戏中如此美味的幻想食材,能酿出怎么样的美酒呢,真是让人兴奋啊,如今自己是个美食猎人,那些材料也不用假人于手了,以后完成委托的时候注意收集些酿酒材料吧,陈波想着。
“多谢蔡老板了。”陈波习惯性将玻璃瓶递回,现实中是有着玻璃瓶回收习惯的,这里不知道有没有。
“这钵钵鸡是怎么做的?好吃的有些过头了,我都沉醉了。”
蔡老板也自然的接过瓶子,将其放回小餐车底部,这原本是他打算自己喝的。边放边说自己的做法,语气中还带着些许得意,滔滔不绝。
“做起来其实不难,先炖鸡汤冷却后放辣椒油,再浸泡食材就好了。主要是食材太好了,鸡用的是市场买来的轻骨鸡,了我不少钱。皮脆肉嫩,特别是骨头,全是半透明的软骨,炖出的鸡汤鲜美,脂肪在加热后凝固点极低,非常适合做钵钵鸡。辣椒用的是沙漠镇特产琥珀椒,拿它做出的辣油是奇特的黄色,辣味清爽不缠人,不加热也有香味散发。其余食材没什么好说的,普通食材,只是那个小蛋,是轻骨鸡的蛋,只有鹌鹑蛋大小,吃起来跟炸弹似的,口感很奇特吧。”
蔡老板想起陈波吃的那种疯狂,嘴角不由的上扬,一脸的满足的边说边清理小餐车。
“来,结账吧”老板娘很煞风景的出声打断:“一共6590G!”
陈波的表情凝固了。
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