第77章 一见分晓(1/2)
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“你年纪尚轻,口气倒不小,你可知我府中厨师什么来头。”郭老爷子觉得小白口出狂言,她能赢才是痴人说梦。
小白坚定的看着郭老爷子,执着的说道:“那万一我赢了呢?”
郭老爷子皱着眉头,想不出小白这莫名的自信源自何处,“小友,你娶的妻子能耐不小。”
说这话的时候,郭老爷子的脸色并不好看。
林楚礼貌的笑,也不反驳,也不承认。
“若是我赢了希望郭老爷子能帮我一件事。”
郭老爷子也算谨慎,“此事不能伤天害理,违背道德。”
小白点头,“当然。”
郭老爷子让郭友松带路,一行人进了厨房,这么大的阵仗,吓了厨师一大跳,“老爷子今儿咋过来了,是菜不可口?”
郭老爷子诚实的点头,指着小白,“这丫头说你的菜又差火候又差味道,便让她与你比试比试。”
厨师一看小白,不过是个乳臭未干的黄毛丫头,这么小的年纪与他比试,赢了也胜之不武。
“郭老爷子,菜的口味也是众口难调,小姑娘不喜欢我做的,换个做法就是,何必比拼。”
小白瞧着那厨师并没有将她放在眼里,不由得摸了一下扁平的胸脯,她这副模样倒挺像十岁孩童,“大叔,既然我愿意比试,便有自信赢你。”
被小白一刺激,那大叔立刻答应了下来。
“好,到时候输了可不要哭鼻子。”
小白点点头,她自然不怕的。
郭老爷子也公平,分了小白一样的材料,厨具。
郭老爷子给两个人出了题目,做鱼,鱼的做法千种,南北差异各不相同,小白瞥了眼厨子,他正在收拾那条鱼,刀功熟练,只见刀刃贴着鱼身上下翻飞,片刻的工夫,一条鱼的大体造型便完成了。
大厨要做的是,松鼠桂鱼,这道菜是地地道道的南方菜,也是最考验刀功的一道菜,不过刀功归刀功,味道也就那样,配料一目了然,再好吃能有多好吃。
大厨胸有成竹,气定神闲的做完最后一道工序,再等小白,一看,小白竟然滑稽的用泥巴裹了鱼放在火堆里炙烤,这样的做法前所未闻,即便如见多识广的郭老爷子也看的目不转睛津津有味。
松鼠桂鱼趁热吃好吃,郭老爷子或许觉得小白故意拖延时间,催促道,“林夫人,比赛也有时限,再过一刻若是没有完成,便自认作废。”
小白不语,紧紧盯着那火堆,听见其中炸裂声,一声好了,她找了个炉火棍,将泥包着的鱼摔在地上,包裹的泥浆早就烧干,一落到地上立刻碎裂开来,露出包裹着的绿色荷叶。
郭老爷子瞠目结舌,想开口询问,忽又想起这是在比赛,只得忍了,目不转睛的盯着小白忙乎。
小白也不急,热了锅里的油才将鱼拿出来,放在光洁的白色大盘子上,将一早准备好红绿混杂的碎辣椒青葱倒在鱼身纸上,热油冒起了言,小白立刻将热油淋在上头,热油带着滚烫的热烟刺啦一声响,香味立刻窜了出来。
郭老爷子舔了舔干涩的嘴唇,催促着,“等了这么长时间,快些来人端菜上桌。”
看小白做饭似乎在看一场美轮美奂的厨艺表演,色香味俱全,小白动作又优雅,相比大厨的大汗淋漓,她气定神闲,更像是在享受这个过程。
“小白你的菜叫什么名字。”
菜端上桌,郭老爷子立刻就加了小白的鱼肉,带着烤鱼的焦香却入口即化,小白并没有信口开河,她说了火候的重要,的确她很会掌握,鱼肉又麻又香,吃了一口便停不下来。
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