第八章 饺子出征,谁与争锋?(1/2)
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由于魔武学院是蓝月帝国名列前茅的高级学院,所以学院内的陈设都比较豪华,包括食堂的设置都略显奢侈。不仅有数十个大大小小的窗口,每个窗口后面都配有独立的厨房,厨房里那些常用的刀具、魔法灶、烤箱等配置一一俱全,还有一个能长期储存食材的超大仓库。
因此,这场厨艺比试在相对独立与公平的环境下激烈地进行着,砍肉声、切菜声、烧水声、烤箱运作声……噼里啪啦各种声音从各个窗口隐约传出来,交织成了一首杂乱无章的“后厨进行曲”。
迪卡瘫坐在椅子上,讥笑道:“哈哈,就凭你们学院里这几块料,还想胜过皇家大厨,真是妄想!不怕告诉你们,胡亚大厨在皇室呆了几十年,浸淫各种菜品做法,尤其是他对于食材和火候的掌控力远超皇室其他大厨,就连大帝都对胡亚的厨艺称赞不已。若不是本子爵在这次征战中以少打多获得胜利,大帝也不舍得将胡亚赐给我。现在你们觉得,你们——还有赢的可能吗?”
迪卡半是炫耀半是吹捧的,就是为了给纳兰·盈若等人施加心理压力,因为他喜欢这种凌驾于别人之上的快感。
“哼!自古高手在民间,比试结果未出来之前,只有不要碧莲的人才敢在这大言不惭,你就别秀优越感了,就怕你到时候输了死不认账。”泰勒·琼斯反击道。
迪卡不耐烦地挥手捋了捋额前的头发,叫嚣道:“不认账?不认账一直都是你们女孩子的专利。我身为尊贵的子爵,自然有贵族的尊严,胡亚身为皇家御厨,必然也有他的底线,如果我们真的输了,绝不会赖账。倒是你——如果输的话,晚上要好好伺候本子爵呦。桀桀桀……”
泰勒·琼斯嘴上不服输地说道:“我就等着你跪下来跟我道歉的那一刻。”
此时,何流也在他的厨房中忙活着。
咚咚咚——咚咚咚——
何流挥舞着手中的菜刀剁着案桌上一堆食材,肥瘦相宜的猪猡兽肉、酷似芹菜的香叶菜、葱白、生姜在菜刀与木板的夹击下逐渐变成一团肉泥,一旁的瑟琳娜在何流的指引下添水和面。
不大一会,瑟琳娜面前的一盆面已经和好了。何流放下手中的菜刀,从面盆里捧出一团放在案桌上,用事先让石载大叔削的擀面杖擀面团,面团在擀面杖的滚动下很快变成了一张薄薄的大面皮,何流用刀轻轻划了数下,一块块巴掌大小的小面皮就做成了。
接着,何流不急不缓地从瑟琳娜手里接过剁碎的肉泥,粗略地衡量了一下比例,依次加入海盐、醋、蜜、鸡蛋,由于这个世界上没有酱油和麻油这两种调料,所以只能退而求其次,用味道和酱油比较接近的尤亚草来代替,把尤亚草捣碎加入肉泥中搅拌。
把肉馅调味均匀后,何流拿过一块小面皮摊在手心上,挖出一勺肉馅抹在面皮上,然后把面皮的四边对折,捏合后窝成元宝状放在一边撒上面粉的桌子上。
没错,何流正在做的就是地球上华夏的特色美食——饺子。
饺子对华夏人的意义是极为重要的,每当一家人过年团聚之时,端出一盘热气腾腾的饺子,一家人围坐在一起吃着饺子聊着天,感受着亲人团聚的温暖,体味着饺子带来的味觉享受,是每一个华夏人一年当中最幸福的时刻。所以饺子对每一个华夏人而言,代表的是亲人团聚,象征的是幸福美满。
刚才被拉芙蕾的思念父母的情绪感染后,何流就想起做出饺子这道美食来舒缓一下自己的思乡之情。
其实饺子的做法说简单也简单,说复杂也没那么容易,好吃的饺子就在于各种食材的搭配和调料的运用,不同的食材搭配上不同的调料,做出来的饺子才有滋有味。一旦食材混搭的不合适,饺子吃起来就怪怪的,就像华夏南方有的家庭喜欢用咸肉和豆腐混在一起包饺子,这种吃法始终无法赢得大众的认同。而如果调料没有拌好,咸淡处理不当,或者鲜味不够,也会让饺子吃起来索然无味。
所以,饺子的好坏完全取决于馅料的调配。而何流最擅长的就是对调料的搭配和运用,所以做个猪肉芹菜饺子对何流来说就是小菜一碟。
可能觉得包饺子很有意思,美丽温柔的瑟琳娜和兴致勃勃的拉芙蕾也加入到包饺子的队伍中来。
心灵手巧的瑟琳娜模仿着何流的包饺子手法,捏出来的元宝形饺子像模像样。而拉芙蕾就比较有创造力了,完全把手中的饺子当成即兴玩具,不一会就创造出各种残缺不全、奇形怪状的小动物模型。
最后一道工序,烧水煮沸,把饺子一股脑的全倒进沸水里。
当三人一人一盘饺子端到前厅后,看到一群人在不远处围绕一桌子菜品头论足。
“这道生酱刷烤猪猡兽肉闻起来挺香,但是由于生酱刷的太多,致使吃起来有点腻。失败!”
“这道嘎嘎兽肉蘸土豆泥菜色太难看,让人看了都没有食欲,失败!”
“清蒸赤焰兽掌,色香味都属上品,但是魔兽特有的腥膻味没有处理好,以至于影响整道菜的口感,失败!”
“竟然还有人拿汉堡套餐来充数,虽然是很好吃,但是明显在糊弄事,失败!”
“最恐怖的就是这道猪猡兽肉炖百叶菜,食材太低级,失败!”
……
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