第174章 双皮奶 牛奶蛋花汤与炸幼蝉（1/2）

搬着牛奶罐回到厨房内，寒伊开始准备制作烤薄饼，将所有材料都准备齐后，他又接着准备了做其它菜的食材，午饭当然不能只吃烤薄饼了。

将面粉等材料放入碗里后，寒伊用酒提舀了一勺鲜牛奶加入到碗中，搅拌均匀后，能够闻到一股浓浓的奶香味，刚刚挤出来的白牛牛奶是味道最香醇和最浓郁的，用来做菜的话非常合适，这也会使做出来的菜保留牛奶那浓郁的奶香。

面糊做好后，寒伊开始下锅煎制，这次煎出来的薄饼与往日做的有些不同，只见煎出来的薄饼偏白色一些，不像以前煎出来的淡黄色，白牛牛奶对食材具有一定的着色能力，乳白色的薄饼装入盘中，浇上一层蜂蜜或是果酱，看起来就非常的诱人！

做完烤薄饼后，寒伊接下来打算继续用牛奶在做几道菜，在他记忆里用牛奶做菜的食谱中筛选了一会儿后，寒伊决定接下来做双皮奶与牛奶蛋汤这两道制作简单，味道又美味的菜品。

双皮奶是东大陆的一道很有名的甜品小吃，它吃起来味道甜美香醇，而且能搭配许多食材，最常见的搭配是水果、红豆、干果等，喜欢吃什么就加入什么，双皮奶在制作时会形成两层奶皮，这也是双皮奶名字的由来。

最初制作出双皮奶的人已经无从知晓，民间里有各种各样的说法，有说是有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了；还有的说是一名农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在牛奶里翻了个样，做出了双皮奶；更还有说是一位养牛的牧场主再一次偶然间做出的。总之说法多种多样。

但不论是什么说法，双皮奶已经在东大陆流行开来，成为了广受欢迎的甜品小吃，制作方法也得到了普及，双皮奶传到帝国后，也广受帝国人民的喜爱，因为双皮奶的制作方法也很简单，帝国里的普通家庭也能做的出双皮奶。

将蛋清、砂、牛奶倒入碗里混合后，寒伊拿着筷子搅拌起来，搅拌均匀后，再拿另一个碗放到面前，同时在上面铺上一层筛网，随后将牛奶的混合液倒入筛网中过筛，过滤掉没有打散的蛋清，这样的话能使双皮奶的口感更加的细腻。

过滤完牛奶混合液后，再将这些混合液倒入到四个小碗中，然后用一层薄膜封住，在做这一步的时候寒伊没有使用往日里用植物纤维做的薄膜，而是选择了用胶球皮来做这一步，他研究了一下胶球皮具有什么作用，发现它的密封性要比植物纤维薄膜更好，弹性也更好，用来封存食物具有更加优秀的效果，而且还有一点，不同种类的胶球在封存一些食物时，会渐渐的使食物染上同样的味道，比如用奶油菇胶球皮封存的食物，在解封时会闻到一股香香的奶味，胶球也可以说是浑身是宝了。

寒伊用奶油菇胶球皮来封住四个小碗，并在上面戳了几个小洞，随后他将蒸锅预热，用大火将锅中的水烧开，烧开后将四个小碗放入到蒸锅中，用中火来蒸，蒸一段时间后需要关火再闷一段时间，趁着这个期间寒伊赶快去制作牛奶蛋汤。

将牛奶与白放入到锅内，这一步加入冰也是可以的，随后烧大火将其煮沸，将打好的蛋液倒入到沸腾的牛奶中，用筷子不断的搅拌，形成蛋，寒伊将火灭掉，随后用舀了一小勺高品质黄油加入进去，过了一会儿，一股非常浓郁香甜的蛋奶香味混合着飘散出来，不停地刺激着嗅觉，光是闻着就感觉有点饿得受不了了。

牛奶蛋汤做好后，双皮奶也差不多蒸好了，熄火后让双皮奶继续待在锅内闷上一会儿，闷的这段期间，寒伊还要再做最后一道菜。

从柜子里取出一个密封的罐子，揭开上面的布后，露出了里面的幼蝉，这些幼蝉用盐、绝境森林特产的香料进行了腌制，腌制了这么几天，香味已经出来了，寒伊取出一些腌好的幼蝉放入盘中，烧热油锅直接开始下锅油炸，这些幼蝉很容炸熟，炸熟之后再翻炒一会儿，蝉衣很快变成了好看的金黄色，这时再撒点细盐或是其它香料提味，就可以出锅装盘了。

寒伊用筷子夹起一个幼蝉吃入嘴里尝了尝，牙齿上下一咬，顿时发出了酥脆的声音，幼蝉很容易就被咬碎了，酥脆的口感再加上略有些咸咸的味道，还有香料的香味，吃一个就忍不住还想再吃第二个，然后一直不停的吃下去！

“嗯~！炸的不错！卡呲！”寒伊说着又吃了第二个，当他想继续去吃第三个时，强行让自己忍了下来，这道炸幼蝉吃起来很容易上瘾，寒伊必须让自己现在忍住，不然他相信自己很快就能把这一盘给吃光。

将炸幼蝉先放到比较远一点的地方后，双皮奶也差不多闷好了，揭开锅盖，顿时，一股浓郁的奶香从锅内绽放出来，乳白色的双皮奶看上去非常的漂亮，表面结了一层奶皮，看上去非常的水润晶莹，看着就很好吃的样子！

寒伊切了一个冰果分别放入到四个碗中，让双皮奶能迅速的冷却下来，双皮奶凉着吃是最好吃的，口感也会更佳，等双皮奶凉下来后，寒伊在四个碗中分别加入果丁、红豆、果酱和干果，这道美味的甜品小吃便算是制作完成了。

“好了！午饭做好了，让小家伙们尝一尝这些美味的食物吧~”寒伊微笑着，揭下身上的围裙，将菜品放入到托盘中端了出去。

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此时，三个小家伙正坐在凉棚内与小精灵们玩着游戏，她们在比赛吃西瓜，看谁吃的最快，参加的人分别有兰，艾儿芙，团子，姆姆还有几只动物小精灵，在她们每个的面前都放着一块切的大小差不多相同的西瓜，寒雪绯看着她们，略有些无奈的摇了摇小脑袋，明明都快吃午饭了，还要举行这种比赛。

“姐姐儿姐姐儿！我儿们准备儿好啦！”兰举起小手说道。

【嗯，先说好哦，就比这一次，一会儿就要吃午饭了。】

“好哒！”

【那么，预备——】

所有参加者顿时聚精会神起来。

【开始！】

伴随着寒雪绯的话音落下，所有参加者一瞬间拿起或是直接啃上了西瓜，场面可以说一开始就进入了激烈的比拼！这种比赛对于嘴大的人是最有优势的，而她们这些参加中恰好有两只动物小精灵的嘴就非常的大，它们两个吃西瓜的速度非常的快，转眼间西瓜就少了一半。

“啊呜啊呜啊呜！！！”兰飞快的吃着西瓜，小脸上顿时沾满了西瓜汁与西瓜籽，但她的嘴并不是很大，尽管吃得很快，但也比不上那两只动物小精灵，不过她依然努力的快速吃着，嘴不够大，那就只能用速度来取胜了！

团子和姆姆就有点惨了，它们两个的嘴比兰的嘴还要小，吃起来很慢，兰吃完一半时它们俩连一半都还没吃完呢，但它们也不服输，像兰一样打算用速度取胜。

【哦哦！大家的干劲都很足呢！谁都不想输呢！】寒雪绯看着眼前的画面心里顿时激动起来，想不到吃西瓜比赛居然可以这么激烈这么燃！

【大家加油啊！】寒雪绯忍不住为大家加油打气起来，每一个参加者都在卖力的吃着西瓜，她一个个的看过去，分别为她们加油打气，但当她看到艾儿芙时，一下子就愣住了。

【艾儿芙！你】

只见艾儿芙悠哉悠哉的吃着西瓜，小脸上流露着美味的表情，她的西瓜看上去才只吃了两三口的样子。

“啊呜~呜呜呜~~~好吃~~~”艾儿芙一脸享受的吃着西瓜，心情非常开心。

【艾儿芙！你怎么吃得这么慢！你要变成最后一名了啊！】寒雪绯赶忙说道。

“嗯？啊，没事没事，我只要有西瓜吃就好了哦~啊呜~~~”艾儿芙说着，又吃了一口西瓜美美的吃起来。

【那你参加这个比赛到底有什么意义啊就是为了能吃西瓜吗】寒雪绯忍不住扶额。

“汪呜！！！”

一只动物小精灵发出了叫声，它的西瓜已经吃完了，紧接着，另一只动物小精灵也吃完了西瓜发出叫声，它们是那两只嘴比较大的小精灵。

【啊！胜利者已经诞生了呢！】寒雪绯看向最先发出叫声的小精灵说道。

随后，兰也吃完了自己西瓜，举起小手示意自己吃完了，她的嘴里塞的鼓鼓囊囊的，还没有完全咽下去，再之后，团子和姆姆也相继吃完，最后就只剩下艾儿芙还在那里悠哉悠哉的吃着西瓜。

【恭喜你！赢得了吃西瓜比赛的胜利哦！】寒雪绯微笑着对那只胜利的小精灵说道。

“汪呜！！！”耶！！！

“咕咚——”兰将嘴里的西瓜终于咽了下去，大喘了一口气，寒雪绯拿起布巾替她擦了擦脸上的西瓜汁与西瓜籽。

“谢谢姐姐儿~”

【吃得很快呢，兰~，很厉害哦！】

“嗯嗯！！！”

【团子，姆姆，过来我也给你们擦一下。】

团子和姆姆来到寒雪绯面前，后者拿着布巾给两只小家伙擦了擦，把它们擦得干干净净的。

“午饭做好了哦——！”

寒伊的声音这时传了过来，大家听到后，连忙将桌子上的西瓜皮收拾干净，整理出桌面，寒伊端着托盘放到桌子上，小家伙们看到眼前的菜品，顿时眼前一亮！

【好浓郁的奶香味！】

“香香哒！”

“都是用牛奶做的吗~”

“哈哈~！没错！这两道菜分别是双皮奶与牛奶蛋汤，你们快尝尝看吧！”寒伊笑着说道。

“好（哒）~！”

小家伙们拿起勺子先去尝了尝那两道新菜，分别尝了一口双皮奶与牛奶蛋汤后，三个小家伙的脸上顿时露出了无比美味的表情！

【好好吃~！奶香味好浓！】寒雪绯吃的是红豆双皮奶，奶皮包裹着牛奶用勺子舀起来后就像是胶冻一样，软软弹弹的，和红豆一起吃入嘴里后，软弹的牛奶顿时融化开来，绽放出无比浓郁的奶香味，凉凉的口感更是非常的好吃！