第七章 制作蛋糕（1/2）

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杨飞叫上店小二福生帮忙，去集市采购了所有要用到的原料，他一个人还真拿不了这么多东西，古时候可没有塑料袋，买面粉还要扛一大布袋去。两人就这样大包小包的往李老汉家赶，福生自是满肚子的疑问，奈何杨飞让他一路上不许说话，到了李老汉家里便打发他走了，临走时还嘱咐他不要对任何人说起，杨飞不想让别人知道这件事，至少在蛋糕成功做出来之前，否则他很难解释他奇怪的行为。

李老汉身体十分的硬朗，做了三十年的馒头和包子，可谓是此行业的大佬，他的妻子几年前病故了，儿女都已经成家，但他喜欢一个人独居。因为事先和杨飞约好了，所以今天一直待在家里。

杨飞看了一眼周围，这房子有些年头了，显得十分破旧，里边有一股煤油味，东西摆放的还算整洁，显然事先整理过。

“老师傅，今天借用你家的地我要做一种我们家乡特有的糕点，第一次做，我想让您帮我照看下火候。”

“老头子我别的不会，看火还是有两手的。”

“那我就开始了。“

杨飞已经将步骤、流程、要点都记在了纸上，接下来的操作按部就班。他准备了三份原料，每份如果顺利完成，蛋糕大致有八寸大小。为了精确的掌握时间，规定在一炷香的时间内完成汽蒸。

杨飞先让李老汉采用平常做馒头的火候，结果失败了，做出来的蛋糕表面开裂，而且又干又硬。

李老汉掰了一块捏了捏又闻了闻焦糊味，“火太大了。”

吸取了失败的经验后，第二次减小了火势，李老汉不愧是行家，这次火候把握的很好，虽然做出的蛋糕有点内缩但还算成功，杨飞没想到会这么顺利，比预期的要快。

品尝了一口，对！是那熟悉的味道。

这是世界上第一块蛋糕，就在一坐破旧的木房子里诞生了！

杨飞带着愉悦的心情做第三次的尝试，这一次杨飞要求亲自烧火，李老汉在一旁指点，杨飞要知道的是在一炷香的时间里烧了多少的木材以及对火候的把控，为了让火势稳定，放的木材不能过多也不能过少。两个人从中午一直忙活到傍晚，被火焰熏得跟黑人似的。

杨飞捧起一下午的成果，展颜笑道:“老师傅也尝一尝，可好吃了！“

李老汉摆手道：“老头子我多年以前就吃不出味道来了，不管是酸的、甜的、苦的，一到嘴里跟大白菜似的，唉，老咯，真羡慕你们这些年轻人。”

“老师傅，能跟我说说您年轻时候的事吗？”杨飞笑道。

“年轻时候么。”李老汉抬起头若有所思，然后微微一笑，“那时候我还是军队里的一名伙夫，没有仗打，太平的很，我就跟在队伍屁股后面东跑跑西跑跑，军队里都是一些没教养的憨货，成天就知道耍嘴皮子。”

“后来呢？”

“后来想着给娃们吃点好的，偷了几块肉，就被赶出来了。”说到这，李老汉被烟呛到不住的咳嗽，杨飞赶紧过来拍了拍他的背。

感觉好些之后李老汉感叹道：“小伙子我看你家境不错，却肯来我老头子的破房子里捣腾这些低贱的活，现在的年轻人我是越来越看不懂了。”

杨飞笑而不答，看看天色太阳已经落山了，收拾了东西，拍了拍身上的灰尘洗了把脸，向李老汉道了别，临走时在灶台上留下了一锭银子。

杨飞到家的时候，看到自家后院正有个彪形大汉正在挥舞着拳脚，拳风凛冽，虎虎生威。