第18章 奇迹(1/2)
();
骆以琛的满怀期待的神情终于入睡,而次日,便是她唯一一天的时间来研制所谓的西式蛋糕了。
随着天空灰灰蒙蒙的泛亮,骆以琛也已经适应了早起的时间,从床上下来洗漱穿戴完毕。今日不是云鬓和云兮当值,故而两个人也是和骆以琛一同起床,三人已经成为最好的姐妹,故而在今日也都还感到兴奋,因为听说骆以琛要研制好吃的点心,研制成功,第一个有口福的就是他们俩。
骆以琛到了厨房,看到连夜堆砌的烤箱已经差不多凝固,而烤箱也是一个非常大的容器模式,四周都是需要用柴火来填充烧烤的。骆以琛为了这次给太后惊喜,算是费心费力了。
这一天,她全天都在想如何研制成功西式餐点,毕竟那些华丽却又不适合古代人的玩意儿还没有出现过,只不过是哗众取宠而已。
但是能做到哗众取宠,骆以琛也已经心满意足了。
她一遍将半筐鸡蛋打入等比例的面粉里,尽量让用鸡蛋和面,而面粉里却掺杂了一些玉米淀粉,主要是古代的面粉都是原作物面粉,属于高筋类,而制作面包或者蛋糕的话必须要求的是无筋的,所以加入一些玉米淀粉会增加松软度和蓬松度,口感也会好上很多。
而奶油的方法以前骆以琛在现代的时候研究过,需要用到的有牛奶、食用油、白砂、鸡蛋,但是如果需要大发的话,古代没有搅拌机,要靠自己手劲儿的话,估摸着应该很费力。
不过都已经到了这个地步了,骆以琛也就没什么话好说了。
骆以琛准备好了容器,便开始调试比例。
不同以往在来者居有那么多大厨观看,这次为了给骆以琛清净,安排在小厨房里,小厨房就在平时用的厨房的隔壁。
骆以琛在里面奋力的搅拌,却只看到一点点泡沫泛起来,要是真的还不行的话,只能找一个男人了。
好在的是骆以琛没进宫之前,都还每天晨练,所以渐渐的,也打匀了。奶差不多还是有些不均匀,不过这已经很不错了。
她这次是没有加,所以打起来有些困难。平常时是加会比较容易一些,所以她尝了原本打的无的,发现味道不是特别甜。
便重新开始,这次她加入了三到四勺的,是按照现代的时候的惯例加的,希望这次不要出错。
果不其然,加了的奶油打起来稍微省了一些力气,骆以琛也好省了些力气来做底层的面膏。
门外已经围了很多宫女,她们都知道里面正在倒腾的是皇子们从民间带回来的人,据说特别的讨喜,不仅云妃娘娘喜欢,就连皇上都非常喜欢呢。
而里面的人,面粉鸡蛋打得到处都是,有的老妈妈看了之后都非常的心疼,不过这些东西都不会白费,不久就会变成一道道精美的小点心,在外面看着的人们也都开始留着口水。
约莫过了一会儿,骆以琛有点忙不过来,便对着外面叫到:“罗妈妈,帮我生下火!”
外面的罗妈妈听了之后,便惊喜的搓搓手走了进来,对于她来说,学到手艺才是最主要的。
但是当他进来之后,看到骆以琛用油在瓷器上刷了一层,然后倒入稠乎乎的物体,便有些不明所以了。
不过她还是不敢怠慢,安安分分的去生火,却还是一直研究着骆以琛在干什么。
骆以琛让罗妈妈将烤箱内生满火,最好上面也生一些火,然后便看到她将瓷器封闭起来,随后放入烤箱之中,
骆以琛这才满意的转头去想该如何制作拉蛋糕的工具,众所周知,现代的一些西式餐点,上面都是很薄的奶油加上果酱,这些果酱或者奶油都是有着美妙的形态,这便是如何拉的技巧了。
骆以琛左思右想,觉得唯一能用到的就是后绸缎的布料,而这个布料还必须是非常稠密的材质,她左思右想,觉得之前有一批进贡的丝质手绢,云妃说不吸汗,便丢着没用,但是还送给骆以琛一块,看来这次就用你了。
骆以琛跟罗妈妈支吾一声,便冲出去对着云鬓和云兮说:“你们帮我守着,别让大家进去了!”
随后,便冲出门去朝宫女厢房走去。
她快速的找到了那方手绢,由于不能裁剪,免得有毛边,便拿起针线在上面缝了起来,骆以琛的女红虽然过关,但是耐不住性子,所以小时候教她女红的姐姐还说骆以琛绣的东西很诡异,就跟爬满虫子了一样。
骆以琛三两下将手绢封成一个锥状,而前面也给缝成一个小嘴,这样,便适合拉了。
83中文网最新地址www.83zws.com本章未完,点击下一页继续阅读。