第三百四十六章 开始（1/2）

?“哎，这你就不懂了，就等着看吧，带路带路，我看看这里的鸭子养的怎么样了。”

王二也没多问，他是被众人推举出来引到齐灵的，其他人要么是眼界甚高，不愿意跟这样口出狂言的丫头多做接触，还有的则是怕得罪了少爷和老成头。

老成头成为主厨后下厨的时间已经从之前的两天一次变成五天一次了，其他的菜品基本都是交给手下三个徒弟来做的，而他本人则是春风楼来了尊贵的客人才会难得动手一次。

这厨房间里头基本都是老成头的簇拥者，要是得罪了，就不用在这里面混了，光挤兑你都得受不了。

不过王二才来一个月，勉强就这里面几个配菜的相熟一点，倒也不怕得罪什么，所以思量再三便将他推选了出来。

走出厨房间，王二带着她穿过后门直接来到一个单独的院子，刚走进就听到里面传来各种鸡鸭鸣叫的声音，还带着一股子扑鼻的臭味。

王二捂住口鼻上前敲门“老周，我来挑只鸭子！”

“哎，来了来了！”里面的人很快就应声打开了门，齐灵凑进去一看，嚯！满院子都是各种鸡鸭鹅，傍边还有几个围栏，里面则放着另外一批。

“进来挑吧，近几日鸭子正好有了一批成熟的。”老周笑着招呼打开一扇门放两人进来了。

齐灵提起裙摆在里面挑选了一会儿，就看中了一只，老周手脚麻利的将其捆了起来，准备带到后面去宰杀，齐灵连忙拦住了他，掏出酒壶递过去“慢着，你在杀鸭之前先给它灌点酒，之后拔毛会更轻松一点。”

老周将信将疑的接了过去，一盏茶后，他就提着一只宰杀干净的鸭子走了出来，脸上掩不住的笑意。

“姑娘，你这办法哪里来的？那些细小的毛我总是要花大工夫来清理，可听你的话在杀之前灌酒后就变得很是轻松，这是你之前选的鸭子，已经处理好了！”

齐灵笑着接过鸭子“多谢，这也是我无意间发现的。”

告别了老周后两人提着鸭子又回到了厨房间，这个时候厨房里头的准备工作都处理的差不多了，有的人在刀砧前继续练着手艺，有的则三五个聚在一起议论着什么。

齐灵目不斜视的走了进来，四处打量了一番，随后便挑中了一个角落的灶头，将鸭子往刀砧上一扔，挽起了袖子准备开始制作五香鸭。

先腌制，再下半锅的猪油将鸭子下锅炸制金黄色捞出，在加入她带来的甜面酱，加入香料包葱白清水等熬煮一个时辰出锅。

附近的人看似在互相低语，其实都在暗中偷偷的看着，努力的将齐灵每个步骤都记清楚，五香鸭的制作过程并不难，但那一道用猪油炸制的过程还是需要些功力的，常白作为老成头的大徒弟，早就负手站在一边看着了。

他眼光毒辣，看到齐灵在不断翻滚鸭子的时候就知道，这炸制定是极为重要的一环，所以便一直在目不转睛的盯着那鸭子的变化。

直到最后齐灵放入香包盖上锅盖后，他才猛地清醒过来。

而此刻的厨房间已经被五香鸭的香气所笼罩了，王二在维持好火候后便端来了椅子，示意齐灵休息一下。

这一只鸭子重量也不轻，可在她手上却仿佛如羽毛一般翻来覆去的在油锅里滚动，可见这姑娘应该也做菜很多年了。

不然哪里来的这般大的臂力？

齐灵也不客气一屁股便坐了下来，顺手从布袋里掏出两个红艳艳的苹果，递给王二一个“如今火候已经稳定了，只要过个半盏茶的功夫瞧一瞧便可，坐下吃个苹果，不得不说这里头还真是有些闷热。”

“谢谢齐姑娘，您应该当厨很久了吧？”

她谦虚的摆手“哎，哪有很久啊，也就为了混口饭吃罢了，不值得一提。”