第159章 风水启蒙（2/2）

洪天赐说完，就玩味地看着林召南，等着他的回答。

林召南自然明白，这是在试探他。

“目前就说打败他们，还为时过早。他们虽然已经伤了筋，还未动骨”。

几人正说着话，蝴蝶过来。

“几位东家，闵大家正跟我家小姐说话，叫我来转告一声，不必等她用饭。林先生，小姐叫你过去一趟”。

林召南走了，剩下乔师宗、洪天赐、赵伯兮，陈员外四人。

陈员外四下看了一圈儿。

“如今上座已经超过八成，照此情形下去，用不了多久，就会恢复到开业时的盛况”。

“陈员外，你一直在京城，那七家如今情形如何”？

“惨不忍睹”。

陈员外简单地概括。

冬天已经很少有修造之事，陈员外清闲了不少。于是就把主要精力，放在了自助餐一事上。

这些天，他一直在各家转悠，暗中观察动向。

“那些家生意红火了三天，之后就一落千丈，上座不到四成，有的甚至不到三成。”

“之后传出了家乐福要降价的消息，那几家率先响应，一夜之间降价。可是过后才发现，家乐福根本就没降价。”

“降价之后生意好了几天，上座达到了六七成，几乎跟家乐福持平。随后又传出了家乐福要增加伙计的消息。”

“增加伙计？没见增加啊，不还是那几个人么？”

“古怪就在这里。”

“为何要增加伙计？”

乔师宗已经嗅到了某种味道。

“其一，说是为顾客着想，由伙计给上菜，免得顾客来回奔波。”

“这个就是一招烂棋。自助餐，自助餐，就在‘自助’两个字上，自己吃多少，取多少。喜欢哪个取哪个。没有这个乐趣，自助餐就失去了应有之义。”

乔师宗一针见血，一下子就点到要害之处。

“其二，伙计上菜，拿什么，拿多少，就是伙计说了算，伙计自然向着东家，定会少拿，多拣便宜的拿，就能省下一些钱来”。

“钱虽然能省下一些，但顾客的实惠少了，吃的怕是不舒心。”

“不仅如此，这么多人，都得伙计上菜，伙计数目必将大增，便是如此，也很难照顾周到。”

“正是如此，于是顾客怨气冲天，时有纠纷。”

“所以，目前就是那几家都增加了伙计，唯独家乐福没有增加？你们怎么看？”

“先是降价，后是加人。伙计多了，工钱多了。降价了，盈利少了。顾客纷纷抱怨，再也不上门。呵呵，众人皆输，家乐福独赢，除了采薇小姐的诱敌之计，还能是什么？”

洪天赐一下子给概括出来。

“那边苦苦支撑，这边稳扎稳打。那边一日不如一日，这边节节攀升。兵不血刃，谈笑间樯橹灰飞烟灭，采薇小姐好手段。难怪她当初那么自信，叫我们等着看她的验证。”

“这验证是很精彩，不过，也有些令人胆寒。这个采薇小姐，心机之深沉，实为罕见。”

“她这几招是不错，不过，要想真正打败那几家，还言之过早。”

乔师宗放下筷子，突然来了这么一句。