第三十七章:周小玲(七)(2/2)
我回:是的,虽然我以前在家从来不喊他们爸妈,但是他们永远是我的爸妈。
周小玲道:嗯,以后也是我爸妈。
我笑道:对,也是你爸妈。
周小玲拿起一片肉片尝了起来,说道:你还真挺厉害的啊?
我回:还有两道菜,你接着生火。
第二道菜以红烧肉为主,我先把肉切成大概宽一厘米的长两厘米的长方体,我问周小玲家里还有没有生姜和小葱!
周小玲说:没有,家里没有备那些,我说没事,方城家院子外不是有小葱吗?你采几根过来!没事,我跟方城很熟。
周小玲连忙跑出去,采了几根回来,然后开始洗。
洗干净后放在一旁,看我怎么操作,我一边把小葱切成小段,一边给锅里倒净水。
周小玲一边看我烧菜,一边问:你上次说礼拜六要帮方城父亲去市里看肺炎?
我回:嗯,方城是天楼最初的十二个成员,也是我以后干大事的核心成员,以后你就知道知道他的本事了。
周小玲道:嗯,我知道方城哥以后肯定很厉害,那治病钱我听说要好几万,你去哪里弄?
我把猪肉放进开水里煮了几秒钟,就用筷子捡了起来,然后把脏水倒掉,说道:我肯定有办法,这也是天楼要经历的第一件大事,如果办好了,以后方城肯定死心塌地尽心尽力帮我完成更重要的事,办不好就,,,,
周小玲问:会怎么样?
我回:可能我就会缺少一个得力干将,你们肯定都觉得成绩好的未来肯定能成事,其实在我看来,但凡有魄力的人,成就都不会小,只是需要一个平台而已,讲他的潜力释放出来。
我给锅里倒进少许食用油,然后把煮好的肉块放进锅里,加酱油,少量的盐,和少量的味精,再加上少量的水进行闷煮,大概两分钟后,我将肉块捞出,装盘,放上少许的小葱进行点缀。
我夹出一块,吹了几下,让周小玲张开口。
我把肉放进她的嘴里。
周小玲说:你这是什么做法,怎么一点都不油腻?
我说:我也不太清楚,林妈妈这样做的,我就是照着学。
最后一道就是肉汤了,我让周小玲自己来,反正比较简单,我对着周小玲说:这肉汤最关键的是肉要剁成沫子,要不然就吃不出肉汤的鲜美了,我先烧开水,等我烧开水就就把肉沫倒进去就行。
周小玲一一照做,然后调味她有点拿不准,我说道:你可以先放上少许的盐进去,尝一尝,味道适合自己就行,然后味精的话就半勺就行,就这个小勺子。
周小玲好像学到了一些,不停的问这问那。
最后我给成型的肉汤把小葱倒进锅里,闷了两分钟就把肉汤装进大碗里,最后就是米饭了,我想米饭应该不用自己操心,就对着周小玲说:小玲啊,最后米饭你做一下,我去那个一下,示意方便。
周小玲:别跑远了,就在附近那有一个,家里有手纸,拿了再去。
我回:好,等会我就回来。
周小玲笑着回:五分钟不回来我就去把你揪回来。
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