第1283章 美食计划(2/2)
这一趟去镇上,她并未急着去方家,而是先到药铺熬药。
看到那中号、大号的锅与炉子,她突然想到还没准备煎锅饼的平底锅呢,于是叫来伙计询问。
伙计也利索,立刻就给她买来一套中号炉子和一个平底锅,原来镇上的铁匠铺都有卖的。
一般人家不会用到平底锅,但酒楼和一些吃食摊挡会有需求,铁匠铺里也有成品卖。
林小福看了又要一套小号的,伙计也不嫌麻烦,又去买了一套小号装备回来。
林小福处理了炉火,就让伙计盯着,她去后院里把锅洗了,又找刘大娘要了面粉和一些疏散、还有一些肉,就自己忙活起来。
回来她就在药房门口做起了煎锅饼,这个吃法说白了就是古、简、土式的披萨,将几种食材调入面粉酱中,平底锅烧热下薄油,再慢火烤煎而成。
这就是她为何要小号平底锅的原因,锅太大怕初次试手不成功而毁了食材。
但最后做出来却是香喷喷的,色泽也还不错,袁乐心都从围墙那儿开的小门跑过来张望过几回。
林小福让她去厨房拿了一把洗干净的菜刀过来,又喊袁乐善拿两只盘子来。
她这时候支使小兄妹干活,是知道方长学已经过来了,药炉那边自是有人照看的。
方长学站在院门口看着,忍不住叹气:“你到底是在做药呢,还是做吃?”
四个不轮班的伙计也跑过来了,没事做本就闲得慌的他们,到是很期待能吃到赵二媳妇做的这什么吃食。
林小福把做好的锅饼划成了几小块分装了两盘,一盘给了伙计、一盘给了袁乐善端着,兄妹开心地分吃了。
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