第386章 佛跳墙（2/2）

都说鲍参翅肚是富贵人家餐桌上的标志，这佛跳墙是从古代流传下来的菜色，这四样东西自然是少不了的，沈卿自己懒得心思去找这些东西，而且找到的也不一样是好的，所以之前就把这事托付给了皇甫天明，除了这几样之外她还让他给她到海边城市找些干贝等海货等她带回来，当然了，这些东西对于神通过大的皇甫大公子而已肯定不是什么问题，今年十一月底的时候就把这些材料让人送到下桐村来了，材料送来了沈卿可也不没打算吃独食，毕竟是皇甫天明出力的嘛，她还是想让他也尝尝的，这次他既然到家里来过年了，那这不就是做佛跳墙最好的时机嘛。

“啊？”皇甫天明听沈卿提到自己楞了一下，“啊，我想起来了，是用上次你让我从盐城那边带回来的那些海产品，还有鱼翅那些做的佛跳墙？”

“可不就是嘛，所以说大家伙能吃到这道菜里面可是有你非常大的功劳的，”沈卿点点头笑道，“好啦，多的不说了，咱们还是先尝尝看这佛跳墙吧，等会凉了的话味道可就没那么好了。”菜里面的道道说完了之后可不就是到了品尝美食的时间嘛。

“对，对，赶紧来尝尝看，我都馋死了！”皇甫天明说完后就摩擦着手掌站起来拿着碗开始盛汤了，不过他到也没吃独食，分别给桌上的每个人都打了一碗才坐下开始吃了。

房间一度安静了下来，只能听到勺子碰触瓷碗的声音和吞咽咀嚼声，之后才一个个都开始称赞起佛跳墙了，这道菜果然担得起它这个响亮的名字啊。

有了佛跳墙这么一道美味做开席大菜，皇甫天明他们只觉得自己是越吃越饿，最后吃了碗佛跳墙之后就开始向其他菜下手了，其他菜虽然比佛跳墙是要逊色一点，但也不是一般的美味的，沈卿这次可是绞尽脑汁想了很多有寓意的菜的。

年年有余的话那自然是没法改的，只能是做鱼了，不过今天的鱼可不是街上买的，而是山洞里面那条小溪里面养的，肉质不是一般的嫩滑，所以沈卿也没做太多的样，就清蒸了一条鲫鱼，然后再弄了一个醋鲤鱼。

除了年年有余之外还有代表着吉祥如意的鸡和蒸蒸日上的蒸菜，用鸡做成的菜自然有安大夫点的叫鸡，还有一个红枣焖栗子鸡，不仅好吃还营养，蒸菜里面有沈皓爱吃的粉蒸排骨，还有李石头爱吃的香芋蒸牛腩，辣辣的牛腩配上软糯的香芋，绝对是佳配，除此之外沈卿还心思做了四喜蒸饺和开富贵，当然了，这开富贵自然是她捏的形的南瓜馒头，为了好看，沈卿还在下面特地垫了一些梅呢，她到是想弄牡丹话的，可这个时节下桐村这种地方去哪里找的到牡丹啊。

有了这些之外团团圆圆和步步高升自然就不能少了，这团团圆圆可以做的东西就非常多了，这次沈卿除了红烧狮子头之外，还弄了合家团圆蛋，此外还有珍珠鱼丸和爽口的清蒸豆腐丸子，预示步步高升的肯定少不了桂年糕和南瓜红枣发糕了。

除了这些以外还有一系列的炒菜，反正到了最后的时候皇甫天明几个人都是扶着墙出去的，实在是吃得太撑了，这不扶着墙的话完全走不动道啊。