第194节 论如何对付一个吃货(2/2)
身为场主,应该要在下人面前维持住形象才对,可是,此时的商秀珣,为了保住属于自己那份的肉块,竟然直接无视了这一点,转过头去,把牛黄和马宝给打发走了。
“两位,实在不好意思。”站起身来,李林对正准备离开的两人说道:“这样吧,你们要是能弄到食材的话,可以拿过来,我这里还有调料。对了,若是有酒水的话,也不妨带些过来,有肉无酒,总归有些遗憾。”
不是真的想要招待这两位,李林会这么说,只是为了让他们放心,顺便进一步从侧面向商秀珣证明自己的无害——若是真有歹意的话,怎么可能主动招呼这两人回来?
“对对对,赶紧去取点酒来,顺便再多弄点好肉过来。”一听李林说还有调料,商秀珣也来了兴致,吩咐完后,她又转头问了句:“对了,李公子,什么肉比较合适啊?”
“牛肉、羊肉最好,马肉也行。至于豚肉嘛,虽然也能做成美食,只不过,我手头边的工具不够齐全,弄起来稍微有点儿麻烦。”
牛是重要的生产资料,不能轻易宰杀。至于猪肉,一是因为猪总在泥水中打滚,看起来就不干净,二是因为没有出现骟猪这项手艺之前,肉里总是会带着一股腥臊气味儿,总之,那玩意没多少人吃。
在这个时代,人们食用的肉类食材中,普及程度最高的是羊肉,然后,还有一些山上打到的野味,比如鹿、熊、狼等等。
“那就多弄点羊肉过来。”吩咐了一句,抬手把牛黄马宝打发走,商秀珣又好奇的对李林问道:“李公子,你刚才说豚肉也能做成美食?是真的么?”
“当然。”李林毫不犹豫的点了点头:“若说那种食材做出来的美食最多,首推豚肉,然后才是牛肉羊肉。不是我吹牛,若是有一头上好的肥豚摆在我面前,我能用它整治出最少一百道好菜出来。”
“真的?”想要相信,可听到‘一百道’,商秀珣又有些迟疑了。
“呵呵,虽然口说无凭,但这会儿也只能用说的了。”李林笑着说道:“商场主,你也是个会吃的。我说说菜肴的制作方法,想必你应该可以判断出真假来。”
“嗯嗯~。”又咬了一口烤肉,商秀珣不由自主的坐正了一些,认真的就像是在私塾里上课的小孩子。
“第一道菜叫红烧肉,取豚腹下的五花肉,呃,就是肥瘦相间的那种肉。将其切成一寸见方的小块,在凉水中汆一炷香,待到肉中的……吧啦吧啦吧啦……,最后,等到汤汁收净,便可出锅了。”
“第二道菜叫梅菜扣肉。同样是用五花肉为主料,另外,还要一些晾晒过的干菜作为辅料,具体的做法是先将五花肉整块下油锅炸过……吧啦吧啦吧啦……,把蒸好的肉连碗端出来,倒扣于盘子上,如此一来,梅菜便垫在下方,上面是油光闪闪的肉块。”
“第三道菜是……。”
挑了几道代表性的猪肉大菜,稍微描述了一番。虽说李林介绍的并不是非常详细,也不像媒体上的那些专业的美食评论员一样,能把话说的天花乱坠,但在他的描述下,贪吃的商秀珣还是想象出了足够精美的画面,并不由自主的深陷其中,露出了意乱神迷的表情。
“李公子,那个,你最近可有时间?”稍稍迟疑了片刻,觉得还是美食更加重要,顾不上是否失礼,商秀珣忍不住对李林提出了邀请:“如果没什么要紧事,不妨在我的牧场多呆些时日,我想,我想……。”
“想要尝尝我说的那些美食,是么?”
说道一半,实在不好意思,所以才没能把话说完。这会儿,看到李林替自己接上了后话,商秀珣赶紧连连点头:“嗯嗯,李公子,你想要什么报酬?不用客气,说出来吧,只要我有……。”
“呵呵。”抬手拦住了商秀珣的后半句话,李林笑着摇了摇头:“报酬什么的就不用了。”
“唉?”
“你我二人,颇有缘分。若是讨要报酬,未免落了下乘。”
“那多不好意思啊。”商秀珣连连摆手:“不行,我不能白占你的便宜。”
“呵呵,那就日后再说吧,如何?”
“也行,等你想好了再告诉我。”商秀珣这才满意的点了点头,为了立下约定,她伸出了油乎乎的手掌。
“一言为定。”李林也竖起手掌,轻轻的跟商秀珣来了一次击掌。
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