第199章 古法中华料理研究会（1/2）

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路天泽问了好几个人，又七拐八绕的，才终于找到了古法中华料理研究会。

九个烫金大字镶嵌在漆黑的匾额中，高挂在一栋明清时的一栋老房子门头上。老房子白墙灰瓦，很有历史感，让人一下子就寂静起来。

这栋老房子坐落在一片人工湖的边上，铺上了青石小路，小路边还有已经爬满青苔的石龛，显得十分雅致。

路天泽走到门口，门是半开的，从里面传出来一阵阵异香，很淡，但是让人精神安宁。

他敲了敲门，然后走了进去。

里面的一些装饰倒是现代化，比如用了吊灯，一些现代的家用电器也齐全。只是一张黄梨的大桌子十分显眼，两边墙壁放着高大书架，上面塞满了各种蓝色封皮的古书。

“你好，我是路天泽，我来……”

路天泽望着那个穿灰色长衫的男生自我介绍道。男生正在四个伏案写东西的学生身边游弋，看到路天泽立刻出手阻止他继续说下去，快步走过来。

“嘘，他们四个和你一样，也是来参加考核的，你稍等一下，等他们考完就轮到你了。”

路天泽听他这么一说，点点头，这个男生长相清秀，戴着一副全黑框黑镜，像是教书先生一样。头发倒是很新潮，鬓角往上推得很干净，中间的头发用厚重的啫喱朝着一边刷去。

“我叫赵诘，是这里的副会长，幸会幸会，欢迎来到厨师院。”

路天泽和对方握手行礼，然后轻着步子开始打量整个屋子。

屋子大约有一百来个平方，全部都是打通的，非常宽阔，一眼看到头。粗壮的梁柱涂着红漆，仰头才能看到顶，这种结构的屋子给人一种气度，大气。

路天泽在书架旁随便翻了翻，都是一些有年头的古书，大多是篆体、小楷之类的，以他的国学水平，也只是一知半解，所以看了一会儿就塞了进去。

大概是太无聊了，他也悄悄走到那四名考生附近，伸着脖子看了一眼卷子，发现考卷上密密麻麻的题目，都是一些很晦涩艰深的题目，诸如“食珍录”的作者生于哪一年，苏东坡和袁枚如果隔空相遇，谁的菜更厉害，为什么？还有古法中的炮豚是一种什么样的烹调方法……

路天泽额角冷汗渗出，这都谁出的题目啊？高考文言文也没这么难吧？怪不得通过率这么低，也好，待会儿随便填一些，肯定过不了。

想到这里，他就心里轻松了很多。

十几分钟后，赵佶拍了拍手，“时间到，请停笔，交卷。”

四个考生面色不同，有的叹息，有的漠然，有的摇头，有的皱眉，不情愿的把卷子交了过去。

“好的，你们先回去休息，这边有了消息会第一时间通知你们来第二轮考核，谢谢。”

赵佶把四人礼送出门，回头对着路天泽微微一笑，“路同学，我能问你个问题么？”

路天泽眨眨眼，点头。

“你为什么会在这么多研究会中选择古法中华料理呢？”

路天泽心想，我能说我转盘转的么？

“哦，我是觉得作为一个中国人，理应对古法中华料理有所了解——”

话没说完，赵佶一拍桌子，面容激动，“好！年轻人不崇洋媚外，好样的！咱们研究会就需要你这样的人才！”

路天泽赔笑，摆摆手，“不是，咱们是不是要考核一下啊？”

“考，考，肯定要考的！来，你过来！”

赵佶招招手，领着路天泽朝着一旁的台子走了过去。

走近才看到，竟然是一个古旧的烹饪台，黑色圆形铁锅，烧柴用的灶台，旁边还堆着一堆饱满干燥的木头。铁勺、木砧板、菜刀一应俱全。后面是冰箱。

烹饪台平齐的挡板有一个微型抽油烟机，路天泽看牌子就知道，是顶级的，只要不是失火，基本上多大的油烟都能瞬间吸走。

“那，你的考核比较特别，做一道菜。”

“什么菜？”

“青椒肉丝。”

啊？！

路天泽张大嘴巴，瞪着赵佶，以为自己听错了，“青椒……肉丝？”

“对，虽然是入门级菜，但却是基本中的基本，何况青椒肉丝源远流长，古时候就已经是老少皆宜的名菜，你做的怎么样，最能见功力……那么，现在可以开始么？”

赵佶说着，做了一个请的手势。

路天泽心想，反正笔试也过不了，那就炒吧。

他放下背包，活动了一下筋骨，随后走到冰箱边上，拉开冰箱门，保鲜层里只放着四只青椒，薄皮的那种，看颜色还算新鲜。零度冷藏柜里有一块猪里脊肉，手指按压，凹的地方回弹很快，一看就知道是今天刚放进去的。