第176章 手快有，手慢无（2/2）

他想着，指尖滑动，给某人发去一个信息和一张已经放到最大拍摄的现场照片。

一分钟，转瞬即逝。

“OK，时间到，请三位做好准备，我们的抢夺食材规则就是，每响一次铃，出手一次拿走自己需要的，如果两人同时抢夺一个东西，以记录下来的谁指尖最先触及为准。一共五轮，意味着每人可以挑选五种食材，有异议没有？”

桃子学姐看了看三人的眼睛，在得到肯定答复之后，一旁的琪琪早已经伸长的胳膊瞬间放下，“手快有，手慢无，GO！”

中华厨道总会会场，前后两边大门紧闭，门外，黑西装的安保严阵以待，确保不会有人打扰这里。

而在会场内，则已经出现明显的两极分化。

一派是以蔡岚为首的挺路常随派，一派则是以李天鹏为马首是瞻的挺左权派，泾渭分明。

“会长不是谁想当就当，想当就能当的！论资历，左权勉强配得上，可是这个路常随是什么东西？几年前才加入厨道会的一个标准新人，他凭什么来竞选会长？您们这些提名的是不是都被收买了？！”

作为厨道总会十大理事之一的李天鹏，拍着桌子大声骂道，脾气还是那么火爆，看的小娟在一边不停扯他的衣角，让他消消气。

被骂的一方，很多人面红耳赤，也有人直接拍案而起，反驳道，“老李！你不别以为你资历高有人望，就在这里含血喷人！你哪只眼睛看到我们收钱了？你有证据就拿出来，否则我可以告你诽谤！”

“诽谤？张聪，你个土行孙，你大字都不识几个，还在这里跟我拽诽谤？你知道诽谤两个字怎么写的么？我诽你奶奶！”

李天鹏啐了一口，摸起袖子，一副街头骂架泼妇架势，一些冷眼旁观的人则努力憋住笑意，幸灾乐祸。

“你——好，好，李天鹏，你给我记住，从今以后，厨道会有你没我！”

张聪气的差点呕血，坐下来选择背对无视。

现场气氛显得十分尴尬和窘迫，所有人交头接耳，议论纷纷。

“老李，你先消消气，坐下来，我之所以挺路常随，自然有我的原因，你想不想听听？毕竟今天是来投票的，又不是来吵架的，不是你吵架厉害就赢，对不对？”

蔡岚呵呵一笑，双手下压，示意老李坐下来，在小娟的拉拽下，老李终于心不甘情不愿的坐了下来，“你说！”

蔡岚扫视一周，清了清嗓子，“众所周知，中华料理是世界三大料理，听起来好像很自豪，但事实呢？中华料理在全世界范围内的影响力，远不及法餐、日料，在外国人的心目中，重要的节日，选择高档的餐馆，一定没有中餐馆这一个选项。相信大家心里都有数吧，老李也更是深有体会，不是么？”

李天鹏哼了一声，表示回应。

蔡岚淡淡一笑，“再来说说厨道会，老李你和我都曾带领过中华厨道会，想要攀登上新的高峰，想要把中华料理发扬光大，但是呢？这些年过去，在我们这些老不死的钳制下，中华料理只是在国内逞凶而已，而且越来越多的年轻人偏向西式餐饮，日料和其他地域美食，这是不容忽视的事实。为什么？中国菜不好吃？不，中国菜在口味口感上绝对是做到了极致，但不可否认，年轻人越来越注重健康，重油重盐的菜过多，辛辣重口味的菜比比皆是，以前国人只要好吃，其他什么都不曾考虑过，但现在不一样了，健康饮食成为了第一考虑要素。食客的心态观念已经发生改变，我们却没有，我们依然坚持所谓的传统，可传统不一定都是正确的。就拿松皮扣肉来说吧，口感如何？相信不用我说，很多人已经唇齿生津了吧，那种松软的口感和香糯，可是呢？一道松皮扣肉需要长时间在高温油锅里走，根据一项数据统计表明，温度达到200度，其中的甘油就会分解一种叫做‘丙烯醛’的有害物质，这种物质能导致人头晕、咳嗽、流泪，并且对我们的消化道和眼睛造成很大伤害，长期食用会诱发癌症。而不止松皮扣肉一道菜，很多菜都需要在200度以上的高温油锅里完成处理，这是传统做法，很好吃，但是呢？作为一个厨师，能置食客健康于不顾？那和大街上小餐馆里那些用地沟油做菜的低级厨师有什么不同？”

全场一片寂静。就连李天鹏也变得静默，眉头深皱，因为蔡岚的这番话一直是他心里想要表达的。

“我之所以说这些，是希望所有人能明白，中华料理到了革新的时候了，同样，一个革新的运动，自然需要一个革新的领导者，要不然，就和袁大头当大总统一样，民国又会回到封建帝制去。之所以推荐路常随，我是有这样的考虑。对，他的确年轻，在厨道会的资料浅，论资排辈估计这辈子都轮不到他，但是，你们当中有没有人吃过他做的东西？无论是在香港，还是在内陆其他城市，MO系列，谁吃过？”

现场立刻有很多人举手，频频点头，表示不错。

“好，既然有这么多人吃过，那我就好说了。小路曾经是世界名厨联盟中的一员，在欧洲也获得过许多荣誉，这一点我就不需要在复述了，大家自己看手上的资料……我想说，小路虽然生长在国外，但他身体里却流淌着中国人的血，他的爸爸路青森曾是中华厨道会的一员，也是广州一家老字号饭店的主厨，后来移民到了国外。可以说，小路的厨艺是他爸爸一手传授的，加上在西方学习的西餐技法，我个人认为，他早已经青出于蓝，而且他把中餐和西餐完美的糅合在了一起，创造出一种独特的菜式。这种菜式既有西方的简约健康的理念，同时又包含了中国的文化，或许这应该是中华料理未来走向国际化的路，唯一而正确的路。”

蔡岚顿了顿，喝了口水，“不破不立，不打破旧的思想和体系，就没办法迎来新生。诸位难道对中国连续参加世界厨道大会折戟沉沙，都选择无视？难道对印尼、新加坡这些跳梁小丑骑到我们脖子上选择不闻不问？还有那不要脸的高丽人，到处诋毁中国菜是野人土人吃的，要多难吃有多难吃，难道我们就这样选择沉默？不！我们要狠狠给他们一巴掌，让他们瞧瞧，我泱泱中华，即便是一道菜，也能让你们自惭形秽，跪地膜拜！”

振聋发聩。