第149章 突破心魔(下)(1/2)
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两道极简主义的开胃菜,美极多彩萝卜,脆爽酸甜,以路天泽掌握的卤水知识来看,腌制的恰到好处,既不失萝卜本身的原味清甜,同时又增加了萝卜丝的脆口感,搭配上特调的美极酱汁,有一种简单却又浓郁的感觉。
琥珀软壳糕,入口松软,一股明显的蟹肉鲜味充斥口腔,但很快就被一股淡香中和,而且软壳糕逐步快速融化,有一种神奇的梦境感。明明入口时那么真实,吞咽后却又仿佛梦境。
口味自不必说,就像是一个熟知你多年口味的人,为你量身定制的一样,无可挑剔。
路天泽一口吃完,放下刀叉,脸色显得有些沉重。
“怎么了,不好吃?”
Lisa倒是吃的满脸陶醉,看到路天泽这样,不由问道。
路天泽缓缓摇头,吐出一口气,看着Lisa,“我只是觉得,我做不出这样的……完美的。”
Lisa淡淡一笑,“是现在做不出来,姐相信你,以后一定能做出这么好吃的,而且还能超越!”
路天泽露出一个满脸问号的表情,意思是你怎么对我这么有信心?
“你要是做不出来,那姐这一顿大餐不是白请了?以后还打算长期吃这么好吃的免费大餐呢!”
Lisa终于说出内心计划,看到路天泽无语,掩嘴笑的枝乱颤。
十分钟之后,第三道菜有些浓重而来,美艳成熟的大堂经理推着一个推车,推车里放着一盘类似金牌一样的耀眼圆形东西,身后跟着捧着透明杯子的宫悦美。
“您好,这是我们大厨的即兴之作,原本菜单上的名字叫:茶杯小点,但他临时改变了制作,取名爱丽丝梦游仙境。”
大堂经理微微一笑,将推车里的“金牌”取出来,置入透明茶杯里,Lisa和路天泽面前各一个。近距离看,这应该是用食用金箔附着的什么东西,表面凸起,很像是刻上去的图案,乍一看和金牌真的九成相似。
“请注意。”
大堂经理伸手示意路天泽稍微靠后,然后用套着白手套的手提着一个小水壶,朝着杯子里轻轻注入热水——不,是热汤,滚烫的热汤。就味道而言,应该是用笋、火腿和鱼汤一起熬制出来的。
路天泽嗅了嗅,心里说道。
浇入的热汤恰到好处,随即金箔开始融化,热汤的热气袅袅下,一个魔术正在上演。随着金箔被剥开外衣,包裹在里面的东西很快就显露出来。
浅浅的一层食物,漂亮。金箔融化之后,没有改变丝毫之前的摆设,中间是犹如鸡蛋一样的凸起小东西,很嫩,很白,鸡蛋的表层覆盖着一层橙色的鱼子,鱼子之上则是一小撮黑色颗粒。在鸡蛋周围按照东南西北方位均匀间隔了五块指甲盖大小的牛肉。牛肉颜色十分鲜美漂亮,呈现淡粉色。在牛肉之间,还有笋片和椰子,以及绿色的小草。
“哇——就像是忽然一个魔法,来到了一个森林童话王国,感觉自己就是爱丽丝了!”
Lisa满眼放光,脸上是满满的愉悦和兴奋。很明显,她被这道创意的菜点惊艳到了。
路天泽依然保持沉默,但其实也早已经被震撼到了。看起来很简单,用热烫浇筑融化金箔,但如果只要有一个环节掌握的稍微不好,就可能变成一滩烂泥,而不是现在这样的精美作品。
无论从视觉的欺骗性还是观赏性,这都是路天泽之前没有见过的。他之前见过了吴非、见过了许景天的妙手,也看过很多大厨的现场制作视频,但此刻,他觉得自己的血在沸腾,自己的心在颤抖。
不是恐惧和位置,而是一种兴奋。
如果说之前对于太子一无所知,人对于未知的恐惧永远是最大的,可是一旦看到了实体,看到了对方的实力,哪怕是高山仰止,也有愚公移山不是么?总是有希望的。
“我就是说嘛,这种西式餐点少到可怜,一口就没了,看起来几十道道菜,没准吃完了肚子还没饱呢!”
路天泽故意抱怨一声,然后拿起勺子开始品尝。
旁边的宫悦美像是看白痴一样白了他一样,随后转身就走。
“请慢用。”
大堂经理也跟着转身离去。
看起来像是微火煮出来的鸡蛋,却不是鸡蛋,而是用果冻、鱼肉制作出来的很特别的美食,搭配上鱼子和黑色的颗粒。尤其是黑色颗粒,瞬间在口中爆炸,鲜美的汁水溢出,混合着果冻的味道,仿佛打开了路天泽的美食第二次元,看到了不一样的东西。
路天泽一边吃,一边继续装淡定,“什么嘛,一口就没了……”
对面的Lisa已经闭上眼睛,陶醉在美食缔造的立体梦境中。普通的吃食和真正让人震撼的美食,立分高下。
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