第113章 华人村（中）（1/2）

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村长段宏的家，说是府邸也一点都不为过，竟然是一个两层的小别墅，隐在一片林木之间，颇有种世外桃源的意思。

府邸前有一大片空地，秋天的时候正好可以做晒谷场，打麦子，此时此刻却显得有些空荡。一辆越野用的吉普停靠在一边。

别墅门口倒是灯火通明，从客厅里映照出来的灯火，加上门口竖起的暖色灯盏交相辉映，欢声笑语顿时绵延而来。

五位导师正分别坐在矮桌附近，段宏不时地从别墅里走出来，手上捧着一盘盘刚做好的菜，很快桌子上就已经摆满了色香味形俱全的佳肴，还有老段自酿的米酒。

“你们怎么不吃啊？先吃再说！”

老段催促道，可是五位导师都没有要先动筷子的意思，一定要等老段坐下才行。

“行行行，那最后两个菜稍后再做，来来来，尝尝老师的手艺，看看退步没有！”

老段坐了下来，做了一个请的手势，桌上一共九个热菜，三个冷盘。

冷盘有水晶虾、腐皮鱼卷和葱油盖菜。

九个热菜分别为：荷香牛排、蒜籽烧裙边、乌鱼盖柿、一色菇清炖夏令时蔬、荷叶蒸糯米鸡、酱爆荸荠、榆林豆腐、银丝莲菜芦笋扒和慈恩素斋集。

平凡的桌椅，平凡的场地，夜幕做穹顶，大地为地基，本该是粗矿之极的一次晚餐，却在这一刻，显得如此高档奢华。这些菜每一道都让人看的食指大动，口水早已经咽了再咽。

出人意料的，五位导师全部将第一次品尝的菜对准了那道慈恩素斋集。

这是一道佛门着名的素菜，相传玄奘西天取经归来之后，被唐皇任命为慈恩寺住持。慈恩寺上下诚惶诚恐，对这位名扬大唐的得道高僧极为敬畏，寺里火房僧人专门请教了当时的厨神嘉裕，后创出了让玄奘赞不绝口的慈恩素材。

之后这道菜的做法被记录在了慈恩集里，段宏年轻时无意中读到，觉得此菜大妙，后经过自己的改良和升华，让这道菜增添了更丰富的口感以及更美的味道，相当于他的招牌菜。

所有人浅尝辄止，慢慢咀嚼，脸上却不约而同露出了一种陶醉的神情。

“好像……老师的这道菜功力又深了！”

齐小明竖起了大拇指。齐小明和庄同以及楚三刀是同届的，所以三人关系格外亲近。秦冰冰和宋可儿则都要低了好几届，但无一例外都是段宏曾经的学生。

段宏闻言哈哈大笑起来，摆摆手，“不行了不行了，哪能和以前比，现在每天忙一大堆事情，都没有时间烹调了。这回要不是知道你们来，我也没这机会。”

“的确是比以前更好吃了，可能老师你现在做菜更加趋近于自然，这道慈恩素斋集里有白果、木耳、山药、银耳、青红椒，以前您做这道菜会用高汤吊出鲜味，的确是鲜美无比。但是这一次，您只是用最简单的方法清炒出来，虽说如此，每一样食材在清炒之前，都做了十分费心的处理。山药用醋腌制了至少半个小时，木耳用果酱抹匀、白果出水之后和泡发的银耳一起在蒸锅里蒸了一下，蒸的水用的是米汤对不对？所以这所有的食材合起来，清炒出了一种人间至味。说是素斋集，可要比肉都要好吃百倍！”

秦冰冰慢慢将最后一口吞入腹中，娓娓道来，听的老段哈哈一笑，鼓起掌来，“冰冰啊，你果然变的很厉害了！”

“不愧是冰师妹，我都没吃出白果和银耳做了怎样的处理……看起来是把学到的都还给老师喽。”

宋可儿咯咯的笑起来，众人立刻哈哈一笑。

“对了，娜娜呢？”

老段想起来还少一个人。因为娜娜是比他们五个都要高几届的前辈，所以基本上没有什么交流，也对这位前辈十分陌生。

众人正不知怎么回答，忽然一双足以亮瞎众人眼睛的白皙长腿映入众人眼帘。

“来了。”

路天泽以为，今晚就要自己开始烹调晚饭，结果发现不是，等自己洗完澡出来，桌上已经有好几个菜了，张姨系着围裙从厨房里进进出出，不断招呼路天泽坐下吃饭。

路天泽有些不好意思，但还是坐下来，叫做张玲玲的小丫头依旧在专注的玩着拼图游戏，或者说很无聊，因为她压根就是在瞎拼。

“玲玲，吃饭了！去洗手！”

张姨叫了一声，摘掉围裙走了过来，女人差不多四十岁，虽说身材有些丰腴，但笑起来十分亲和善良，给路天泽递了干净的筷子，“来，在张姨家就不要客气，尽管吃，多吃点！就是不知道口味合不合啊……”

“合的合的，我这人不挑食！”

路天泽率先夹了一大口荸荠炒肉片入口，只觉酸酸甜甜，十分爽口，荸荠的原味被最大限度锁住，肉片滑嫩甘甜，彼此配合的相得益彰。