第267章 稀奇(2/2)
说完,刀疤汉子起身,咳出一口浓痰,‘啪’吐在地上,背手,悠悠出门走了。
瞅眼地上的浓痰,文公子恶心的,隔夜饭都要吐出来了,跟在文公子身后的掌柜见刀疤撂下话就走,上前请示:“公子……?”
文秦扬手‘啪’的一声就扇在了管事的脸上,“蠢货!”转身大步离开了厢房。
管事的捂着被扇红的脸,冤屈愤恨异常,出这蠢主意的又不是自己,办砸了差事的也不是自己,凭什么拿自己撒气?
出门冲院子里忙忙碌碌,来回卸货的伙计小厮们大吼,“都死人啊,过来个喘气儿的!”
几个小厮赶紧上前,管事的指着屋子,愤愤的吩咐用水洗,洗上个百八十遍,才捂着脸离开。
就在前不久,负责打理松月楼的文秦,正瞅着自己不到三成上座的松月楼发愁,掌柜的来报,有个刀疤汉子,说是有个新菜,可以让松月楼起死回生。
临近年关,家里父亲早就说过了,如果松月楼在自己手里效益不好,明年就要让二弟来打理了。
文秦是家里庶子,而且是庶长子,本来就是主母的眼中钉,是祖母来到京城后,他费劲心思,才有机会来打理松月楼这座酒楼的,如果,让主母坐实了他不善经营,打了祖母的脸,那,以后,他就再也无出头之日了。
正是瞌睡遇到枕头,在试吃了刀疤汉子炒的菜,听了刀疤汉子提议的合作流程方式后,想着,反正自己也不损失什么,死马当成活马医,就应了下来。
没想到,还真是一炮打响了。
菜谱是刀疤提供的,做菜的材料,从刀疤处购买,一份材料费用是三两银子,做好了卖出去定价是三十两银子一份,除去本钱,及灶头上的工费柴碳费,刀疤每份分三成,六两银子。
也就是说,这份菜,自己酒楼每卖出一份去,要支付给刀疤九两银子,刀疤每日清晨送来材料,第二日清晨结算清前一日的剩余材料及银钱。
没卖出去的,不算银钱。
开始,卖出去的少,第三天的时候,刀疤就出了个招,寻了伙儿小乞丐,编了段曲词,满城的传唱,突然的,人气就旺起来了,没出两日,就火了。
原以为要大卖,刀疤却提出了限量供货,每天最多三十份,没想到,越是如此,人们却越是巴着新奇来吃,一下就预定到了过年歇市。
不仅如此,这还带动了自己酒楼里的其他菜品,其实,自己酒楼的菜并不比别家的差的,不景气,只不过是缺少这么一个契机而已。如今这个契机有了,酒楼自然就红火了。
要说这材料,也不稀奇,就是一个个处理过的大头蛙,蛤蟆子。只是,这大冬日的,刀疤从哪里弄来的这么些这东西呢?
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