第59章 人美也要多读书（1/2）

“叮咚~”安慕西来到1602按响了门铃。

过了几秒，里面传来脚步声，江奶奶开了门。

“小西啊，你来啦？快进来！快进来~”

江奶奶系着围裙，双手满是面粉。

“奶奶，您真的在包饺子啊？我还以为龙道一打电话忽悠我呢~我去洗手！”

安慕西笑着说了句，径直朝着洗手间走去，同一个单元，面对面，两家的房屋格局几乎是一样的，只不过方向反转了一下。

“小西啊，一一这孩子，从小就不会说谎话忽悠人，奶奶可以打包票的哟~”

安慕西拿着纸巾擦着手出来，江奶奶又坐在那里开始擀饺子皮了。

“我知道啦~”

安慕西调皮的说了声，在茶几旁坐下，从摞的高高的饺子皮上取下一张，包了起来~

有了平均60点的厨艺精通打底，安慕西包出来的饺子卖相很漂亮，就和外面买的手工水饺一模一样，而且包的速度还快，看的江奶奶眼睛一亮，满是赞赏。

“哟~小西啊，奶奶想不到你这么厉害呐~不仅会烧菜，还会包饺子，现在向你这么心灵手巧的孩子，可不多咯~嗯~好！真好~”

江奶奶毫不掩饰自己对安慕西的赞赏，事实上她真的很意外，她让自己孙子给安慕西打电话，名义上是要安慕西过来帮忙，实际上就没指望安慕西能帮上忙。她老人家只是想让自己内定的孙媳妇儿过来吃饺子。也算是替自己那哪哪都好，唯独在感情方面不开窍，木头一样的孙子，讨好一下安慕西。

“咦？奶奶，这是...芹菜馅猪肉馅儿的饺子么？”

安慕西还是改不掉被人夸奖就会不好意思的习惯，只好岔开话题，缓解自己的尴尬。

其实她知道，像类似“哎呀~奶奶，您快别夸我啦~”之类的撒娇的话，，然后说完再扭捏的抖抖肩膀，作为一个孙子辈的小女孩，这么做似乎也无可厚非。

可她做不出来，感觉别扭，撒娇什么的~别人还没酥，自己就得先起一身鸡皮疙瘩。

“嗯，芹菜没错，猪肉也不错，只是，里头还有牛肉哦~”

江奶奶微笑着说。

“啊？饺子馅儿还可以这么调制么？”

“嗯，这可是奶奶的独家秘方呢~奶奶跟你讲啊，如今是深秋，在北方的话，天气已经凉了，用北方的话说呢，叫贴秋膘，就要多吃一些肉食，用来给身体储存热量，冬季可以更好的抵御寒冷。来年春天呢，也不容易发烧感冒。猪肉性温和，口感丰富，圆润，牛肉呢，美味，却口感偏柴，二者按照一定比例搭配起来，就会将他们的特点结合起来，在答道更加美味的同时，还可以带来更好的口感。

而芹菜呢，味道鲜美，汁液丰富，本身还有清热利湿，平肝健胃，特别适合咱这湿气过重的南方。”

江奶奶慈祥的将这里面的小窍门，还有原理，说的清清楚楚，明明白白，就像是一个慈祥的先生，在传授自己的弟子。也像是，一代女主人，再传授下一代接班人的模样。