第一百五十二章 顾得了这头顾不了那头（1/2）

( ) 吃过午饭没多久，萧景土回来了一趟，拿了两大块卤肉，还有果脯店里买的几包点心，分成两份，一份给姥娘家，一份给老宅里的，杨氏的脸色才算好了许多。

萧景土陪着姥爷和萧老爷子说了一会子话，店里头托伙计照看着，放心不下，屁股没坐热便走了。

“他这个毛脚掌柜可不好当，一天到晚离不开身，店里头有客没客都得在那守着。”范氏笑着对众人道，让玉翠把碗碟撤了，上了瓜子花生和在早市上买的甜梨。

姥娘拿起甜梨看了看，和村里头田边的沙梨没啥两样，怨道，“花这个钱干啥？家里好几棵沙梨树，今年结得多，吃不完，今儿只带了一些来，往后要是想吃，就叫大和打了送过来。”

范氏道，“这个梨听说是北方的，和咱们南方的不一样，我也就只买了几个，娘，你尝尝，是不是皮子薄些甜一点？”

范氏知道她牙不好，叫玉涵拿了刀削了皮，切成小块，给姥娘吃。姥娘嚼了一小块，抿了抿嘴，“是比河边的沙梨甜些。”又叮嘱她这梨好吃是好吃，可别再花这几个冤枉钱。

范氏点点头嗯了，一边吩咐玉涵削了梨给他奶送去，杨氏见自己的孙儿孝顺，气消了大半，原本打算吃了饭就走的，这会是眯着眼吃着梨，再吃些个软一点的点心，好不悠闲自在。

姥娘家路远，一行人没坐多久便走了，老宅里的坐到下半晌才走。

临走前，范氏把谢氏拉到一边，让她帮忙把原来家里头养的鸡和猪喂着。来之前猪喂得有一百来斤重了，这段时日忙，没顾得上。等过些时间萧景土回去找老魏头帮着宰了。鸡不到两斤重，送到店里不划算，托她帮着喂着，家里头仓里有粮食。原本两百五十多只鸡，捉了一百多只到城里来养着，剩下一百四十多只，到时候零头归她。

谢氏很爽快地应下了，说嫂子和她客套。什么零头不零头的。她帮着喂着又耽误不了多大功夫，店里要用的时候叫老二捉了送过来。

到了傍晚，夜幕降临时分，又是店里最忙的时候。萧玉珠叫王二把一楼二楼的灯笼全点上，一溜的六角宫灯，透出溶溶的光。映着天边火红的晚霞，终究融入浓浓的夜色中。

人声鼎沸，嘈杂四起。店小二的大声迎客声，后院厨房里的锅铲碰锅沿的声音不断，一阵阵香味飘荡。一盘盘佳肴端上了桌，连正午时少有人来的二楼雅间也是座无虚席。

一直忙到了戌时正点，店里才打烊，掌勺师傅忙了一天，掂勺掂得手都酸了。这会面露倦色，和萧景土告别一声，肩上搭着汗巾回家了。

张师傅是本地人，家住在县城郊外，因学了一门厨艺，常年给饭庄掌勺，全家才搬进城来定了居。这张师傅还是萧景土之前认识的酒坊陈掌柜给介绍的，厨艺好擅长本地菜式，和萧家要开的饭庄对路。凑巧的是张师傅之前做工的那家酒楼倒闭了，在家里歇了半年，见萧家开出的工钱不低，应下了这门差事。

关上了店门，萧景土忙着算账，把账目归置一遍。范氏端了水盆，要过来洒扫，王二连忙拦下她，抢过水盆，“太太，你这不是要抢了我们的饭碗？”

吴七把凳子放到桌子，空出地来，“今儿店里的生意火红，太太你也累了一天了，你歇着吧。”

两人一口一个太太，范氏听着怪不习惯，拦着他们，“下回别这么叫了，咱们庄户人家不兴这个，往后啊就叫我大娘婶子之类的，我听着怪好。”

王二吴七相互看了一眼，笑而不语，只顾着打扫收拾桌面。

萧玉珠玉翠两人在厨房收拾着，把用剩下的食材分门别类的放好。留不得的食材像青菜之类的到了第二天就黄了，只能拿回院去喂鸡，还有一些豆腐之类的，虽是傍晚时叫做豆腐的送过来的，已经开始发酸了，只能倒了。鸡和鱼则是按单子预算着宰杀，倒没有什么浪费，用不完的鱼放在水缸里养着，能养上个两三日。

只是那些个剩的肉，有一斤多重，范氏觉得可惜了，用油过了一遍，留着第二日给自家人吃。

看着那一盘用油炸过的肉，那些个即将倒掉的豆腐，萧玉珠犯了难，要是有个冰箱该多好啊，但是在这个时空，这么不现实的想法她只能皱皱鼻子。

萧玉翠把盆子里的豆腐往泔水桶里倒，倒之前再问了一遍，“真的要倒掉吗？怪可惜的，想想在村里的时候，能吃上一顿豆腐都是好的了，现在倒好，花了钱却只能倒了。”

萧玉珠逗她，“要么你把豆腐也吃了？”

“我哪吃得下啊，刚才好不容易和娘收拾了一盘子鸡块，肚子吃得滚圆。”

店里宾客们用剩下的菜，全部一律统统倒掉，即使是没有动过碗筷的，这是萧玉珠给立下的规矩。店里人来人往，人多带来的病菌就多，不能够因为贪这些个小便宜，而把饭菜留下来自用。再加上，客官动过筷子的，那菜里头是蘸了口水的，不卫生。

病菌之类的话萧玉珠没法和家里人解释，不过范氏也觉得别人吃过的菜再拿来用，着实不好，之前自家虽是没大鱼大肉的吃过，但也没亏着，也同意这个规矩。