第50章 酿酒一(1/2)
谢氏闻言,踱步走了进来。
孙瑾忙迎上去,笑问道:“婶子,你来我家找我有什么事吗?”
谢氏打开手中竹篮上的布,笑道:“这是我家自己种的,味道极好,今天摘了些下来,就送了点过来给你尝尝鲜。”
孙瑾低头看着谢氏手中的竹篮,见里面是紫红色的葡萄,双眸瞬间明亮了起来,这葡萄可是好东西啊!
对于别人来说,葡萄或许只是用来解馋,但对她来说,葡萄是可以用来酿酒的。
其实,这两天她一直在想要酿什么酒去卖钱,她不能总是这样靠别人施舍。
原本她想要酿白酒、黄酒的,毕竟这些就在古代卖的也很好。
可酿这些酒需要很多的材料和器材,其中最主要的就是大米、糯米、高粱之类的食材,这些食材别说她家没有了,就算有,她目前也舍不得拿出来酿酒的。
不过,现在看到这些葡萄,她便不打算酿白酒、黄酒了,而是改成酿葡萄酒。
葡萄酒酿起来要比白酒、黄酒要简单的多,材料和器材也少些,只需要葡萄、酒曲和瓷罐即可。
只是酒曲这个东西制造起来就复杂了,不过要是不追求特别好的口感,即使不用酒曲,也是可以酿成葡萄酒的。
现在正是夏天,葡萄成熟的季节,她知道村子里有很多家里都中了葡萄,这样她收购起来就很方便,而且成本也较低。
孙瑾将思绪给拉了回来,客气地说道:“婶子,这怎么好意思,你都已经送给我家好多东西了,这些葡萄你还是拿回去吧!”
“王渠家的,我们是邻居,你就别和我客气了,这点葡萄不是什么好东西,家中种的太多了,你要是不收,我带回去也吃不完,到时候都烂掉了多可惜啊!”谢氏说着,便把竹篮递给孙瑾。
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